ローラ・ネルソン

食品安全およびグローバル アライアンス担当副社長、 Intertek Alchemy

ローラ・ネルソンは、食品安全およびグローバル・アライアンス担当副社長を務めています。 Intertek Alchemy。 彼女は、加工、包装、食品サービス、小売業務における食品の安全性と品質管理プログラムの導入に 25 年以上の経験があります。 彼女は、世界的な小売業者や製造業者と協力して、GFSI 認証プログラムの導入に取り組んできました。 Alchemy に入社する前は、Laura は Silliker の南地域食品検査研究所を管理し、ISO 17025 要件を実装し、GMP および HACCP 監査を実施し、食品安全監査員の訓練を受けていました。

食品のテストにおける彼女の実践的な経験は、適正製造基準（GMP）、品質保証、およびHACCPプログラムの実装を成功させる上で食品会社を支援してきました。 ローラはテキサス大学を卒業し、微生物学の理学士号を取得しています。