食品防御リスク分析モデルを理解する

リスク分析は、製造業者がプロセスや施設内の潜在的な問題を特定し、管理するのに役立つ重要な食品防御プロセスです。食品防御教育のリーダーである食品防御防御研究所と協力して開発されたこのホワイトペーパーでは、効果的な食品防御リスク分析モデルの構成要素と、それぞれを自社の施設で使用する方法について説明します。

このダウンロードでは、以下について説明します。

食品防御リスク分析の目的と重要性
食品防御リスク分析モデルを構成する個々のプロセス
リスク評価、リスク管理、リスクコミュニケーションに関する重要な考慮事項とベストプラクティス
そして、もっと！