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Zosi は、アドバンスト HACCP 認定のための唯一の 100% オンライン コースを提供することを誇りに思っています。このマイペースコースは、ベーシック HACCP 認定コースに基づいており、HACCP チームのリーダーになるための HACCP トレーニング ツールを提供します。この上級コースでは、HACCP 原則を習得します。 。 。

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ジュースHACCP認証は、FDAのジュースHACCP規制を遵守しなければならないジュース製品の加工業者および輸入業者に義務付けられています。このコースは、HACCP認証が必要で、ジュースまたは飲料施設で働いているすべての人を対象としています。Zosi Learningの基本HACCP – ジュースおよび飲料認証コース...

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施設の食品防御プログラムを開発および実施するために必要なツール、ヒント、コツを発見してください。ミネソタ大学の食品保護および防御研究所と共同開発されたFood Defense Managerは、既存の業務に簡単に統合できる手順と評価の包括的な解説を提供します。あなたは…

説明 コーシャ生産は商業ベーカリーにどのような影響を与えますか? 「コーシャ ベーキング生産の管理」では、コーシャ ベーカリー プログラム、コーシャ化、過ぎ越しの祭りなどのコーシャ ベーカリー業界に特有の特別な状況を乗り切る方法の詳細について、合理的な概要を示します。 このコースでは、さまざまな製品の製造、パッケージング、ラベル付けについて説明します。 。 。

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理論から実践まで、実際の食品安全に関する意思決定のための没入型トレーニングがすぐに利用できます。SQF食品安全シナリオトレーニング：リスク対応シリーズは、主要な業務分野における食品安全リスクに効果的に対応する学習者の能力を高めるように設計された包括的なコースバンドルです。この6つのコースシリーズは、コアとなる...

説明 このオンライン トレーニング コースでは、検証と検証、およびそれぞれに使用される最も効果的な方法についての理解を深めます。 参加者は、食品安全計画、HACCP 計画、および前提条件プログラムの手順を検討しながら、FDA、USDA、および GFSI 基準による検証と検証に対するさまざまな期待を検討します。 登録してください。 。 。

SQFIは、Zosiと独占的に提携し、製造業向けSQF基本規範の実装eラーニングコースを開発しました。このインタラクティブなコースは、中小規模の生産者がSQF食品安全の基本を既存の業務に統合し、世界的に認められているGFSI認証を取得するための道筋を作るのに役立つように設計されています。Zosiの...

汚染された食品は、リコール、訴訟、製品の廃棄などにより、ビジネスに数百万ドルの損害を与える可能性があります。 異物管理トレーニングは、チーム全体が異物汚染の予防、検出、対応方法を理解するのに役立ちます。 オンライン コースを終えると、異物管理についてより深く理解できるようになります。 。 。

説明 製品ベースを多様化するメリットと基本を紹介するこの入門書を通じて、コーシャ生産の本質を理解しましょう。 OU Kosher と提携して開発され、コーシャ業界で数十年の経験を持つラビによって指導された『Managing Kosher Production』は、コーシャ ガイドラインをわかりやすく解説し、 を提供します。 。 。

説明 管理システムに関連するリスクを評価し、軽減するには、適切なリスク管理手順が不可欠です。 Zosi の職場および食品安全リスク評価トレーニング コースを活用して、主要なリスク方法論を発見し、規制遵守を確実にしましょう。 利点 リスクと危険を区別する方法を学びます。 。 。

説明 プロセスの変動は、非効率、無駄、品質の問題につながります。プロセス パフォーマンスを監視および制御するための構造化されたアプローチがなければ、これらの課題は運用と収益性に重大な影響を与える可能性があります。統計的プロセス制御 (SPC) 基礎トレーニング コースでは、データの分析、変動の検出、および . . . に必要なツールと方法論が提供されます。

説明 明確で自信に満ち、人脈が広く、誰もがついていきたいと思うようなリーダーになりましょう。初めてリーダーシップを発揮する方でも、スキルを磨きたい方でも、このオールインワンのトレーニングプログラムは、課題を乗り越え、チームを鼓舞し、目的を持ってリーダーシップを発揮するためのツールを提供します。

専門家のアドバイスと CAPA 計画の例を通じて、成功する是正および予防措置計画を構築する手順を明らかにします。 食品の安全性と品質システムの逸脱や欠陥に対処します。 差し迫った問題を解決し、再発を防ぐ方法を学びましょう。 利点 是正措置および予防措置のプロセスを理解する 逸脱に対処する。 。 。

説明 食品安全文化コースと評価は単なるコースではなく、食品安全文化の向上に役立つ独自のツールです。このトレーニングには、食品安全文化の世界クラスの専門家が作成した、ベスト プラクティスのケース スタディや、. 。 。

最近再設計、再構築され、これまで以上に充実した内部監査員コースは、内部監査チームのすべてのメンバーに業界のベストプラクティスを提供し、内部監査プログラムを通じて提供される機会を最大限に活用できるように設計されています。品質、衛生、運用、環境衛生など、どのような分野の担当者であっても、...

説明 加工施設で同じ問題に何度も直面することにうんざりしていませんか? このオンライン根本原因分析 (RCA) トレーニングでは、症状だけでなく、問題の根本原因を診断して修正する方法を学びます。 Zosi の専門インストラクターは、数十年にわたる処理フロアの経験を活用して、次のことを行います。 。 。

包括的なSQF第10版移行コースとダウンロード可能なリソースを活用して、SQF第10版へのスムーズで確実な移行を現場にご準備ください。第10版移行コースでは、新規格の変更点だけでなく、変更の理由も解説しています。

説明 Zosi の OSHA Foundations オンライン トレーニングで、食品業界の健康と安全管理のベスト プラクティスについての理解を強化します。 開発され、教えられたのは、 Intertek Alchemyサプライチェーン全体にわたる経験を持つ労働安全衛生の専門家による、このオンライン OSHA トレーニング コースは、キーの実際の適用に焦点を当てています。 。 。

施設の保護は、脆弱性を理解し、脅威がインシデントになる前に対応することから始まります。この 2 つのコースからなる公式 SQF トレーニングは、食品保護の最も重要な 2 つの要素である食品防御と食品偽装防止に関するガイダンスを提供します。SQF コードに基づいて業務を行う食品安全専門家向けに設計されたこのコースは、...

SQF技術チームの主要メンバーから、食品安全文化の向上に役立つSQFコード第9版に関する重要な知見を直接学びましょう。このセッションでは、主要な大小の不適合、リコールに関する傾向、実際の事例からまとめられた継続的改善の推奨事項など、重要なトピックを取り上げます。

サプライチェーンが複雑化するにつれ、サプライヤーから安全でない原材料や成分を受け取るリスクが高まります。実際、これはリコールの主な原因となっています。承認済みサプライヤープログラムは、これを防止し、品質を向上させ、ブランドの信頼性を確保し、貴社がSQF食品安全基準を満たすのに役立ちます。

是正措置および予防措置（CAPA）プロセスは、SQF認証を受けた施設のシステム全体の継続的な改善を推進するために使用されます。SQFIのオンラインCAPAトレーニングコースでは、SQFの実務担当者にCAPAプロセスの概要と、食品安全文化を積極的に構築するために使用できるツールについて詳しく説明します。メリット...

強力な食品安全文化は、リスクの低減、従業員の主体性と積極性の向上、顧客満足度の向上、そして食品業界のリーダーとしての評判につながります。しかし、良好な食品安全文化を実現するには、すべての関係者のコミットメントが必要です。SQFIのオンラインコースでは、SQF認証を受けた食品安全文化に対する期待について取り上げています。

このSQF内部監査員トレーニングコースでは、継続的な改善を推進し、食品安全文化をサポートし、コンプライアンスを向上させる堅牢なSQF内部監査プログラムの実装方法を学びます。このSQFオンラインコースで使用されるインタラクティブなアプローチにより、学習者はトレースバックアプローチが包括的な手段を提供する方法を確認できます。

リスク評価は、複数の SQF プログラムを効果的に実施するために不可欠です。SQFI のオンライン自己学習型リスク評価トレーニングでは、SQF プラクティショナーが SQF コードに準拠して食品安全リスク、食品偽装リスク、食品防御リスクを特定し軽減する方法を学ぶための段階的なプロセスを紹介します。メリット リスクを特定します。

適切な根本原因分析（RCA）トレーニングで、不適合、逸脱、その他の食品安全および品質に関する有害事象を引き起こす現場での問題の根本原因を突き止めましょう。SQFIのオンラインRCAトレーニングでは、RCAプロセスを順を追って説明し、現場で持続的な改善を達成するためのさまざまなツールを紹介します。

アレルゲンは、FDAやUSDAによるリコールの主な原因であり、消費者が軽度から生命を脅かす反応で医師の診察を受ける原因にもなっています。SQFは、すべてのアレルギー性成分を受領時に識別し、非アレルギー性物質とは別に保管し、...から分離することを施設に要求することで、アレルゲンのリスクを最小限に抑えることを目指しています。

リスク評価は、あらゆる機能的な食品安全システムの根幹です。SQFは、リスク評価を、適切な管理方法を決定するために、プロセスに伴うリスクのレベルを特定、評価、推定することと定義しています。あなたがSQFの実務担当者であろうと、委任された担当者であろうと、このコースは...

SQFコードは、食品安全プログラムの文書化に重点を置いています。このコースでは、SQFプラクティショナーがSQFコードの要件を段階的に解説します。文書化すべき内容、文書管理が重要な理由、そして食品安全文化を向上させるために重要な文書や記録を適切に管理する方法を正確に学びましょう。

食品防御とは、食品への意図的な汚染を防ぐための取り組みであり、SQFプログラムの重要な部分です。このコースでは、食品の安全性を維持する上で食品防御が果たす重要な役割を学びます。堅牢な食品防御プログラムの構築、そのプログラムのテスト、および統合の手順を理解します。

SQF食品安全コードでは、原材料や材料から食品安全上の脆弱性を特定する食品偽装対策計画が求められています。これには、食品安全に悪影響を及ぼす可能性のある製品の代替、誤表示、希釈、偽造、盗難品に対する施設の脆弱性が含まれます。これらはすべて文書化され、実施されなければなりません。

何を生産すべきかが定義されていなければ、どうやってわかるでしょうか？サプライヤーに指示しなければ、サプライヤーはどのような原材料や原料を提供すべきかを知ることができません。SQFコードでは、すべての完成品、原材料、農業資材、包装に関する仕様を策定し、最新の状態に保つことが求められています。今すぐ登録して…

製品のリコールや回収を怠ると、公衆衛生と安全に重大な影響を及ぼす可能性があります。また、不適切に行うと企業の評判を損なう可能性もあります。SQFコードでは、各事業所がリコールおよび回収プログラムを実施し、その有効性を定期的にテストすることを義務付けています。

PCQI実践ワークショップは、FSMA予防管理を実際の業務環境に適用する際の自信を深め、判断力を磨きたい経験豊富な予防管理資格保有者を対象とした、講師主導の3時間セッションです。この非常にインタラクティブなセッションは、有意義な議論を確実に行うため、参加者を15名に制限しています。

製品が出荷されると、企業の評判も一緒に移ります。対応、回復、そして保護の準備を万全にしておきましょう。SQFトレーニング：リコールと製品仕様コースバンドルは、食品安全の専門家が、効果的な製品仕様プログラムと危機対応型のリコール対応という、影響の大きい2つのリスク領域を管理するためのスキルを身につけることを目的としています。

このインタラクティブなコース「FDAトレーニング：アレルゲンの基礎」は、食品アレルゲン、管理、規制環境に関する知識、スキル、能力を深めたい方を対象としています。修了証を取得すると、関連する用語を定義し、食品の公衆衛生上の重要性を認識できるようになります。

「FDAトレーニング：生物学的ハザードの基礎」と題されたこのオンラインコースでは、食品加工における生物学的ハザードの影響に焦点を当てます。このダイナミックなコースでは、生物学的ハザードの基礎、汚染源、成長因子、および制御方法について復習します。コースを修了し、証明書を取得すると、...

このオンラインコース「FDAトレーニング：バイオセキュリティの基礎」では、人、動物、植物間の疾病伝播を制御するための知識を深めます。このコースの目的は、バイオセキュリティの概念を定義し、一般的なバイオセキュリティ上の危険について学び、バイオセキュリティ違反の影響を認識することです。このコースを修了すると、次の資格を取得できます。

「FDAトレーニング：環境ハザードの基礎」と題されたこのオンラインコースでは、環境ハザード、汚染源、および関連する管理方法について深く掘り下げて学習できます。このインタラクティブなコースでは、さまざまな環境ハザードを区別する方法と、環境ハザードを管理する方法を学ぶことができます。このコースを修了すると、...

「FDAトレーニング：HACCPの基礎」と題されたこのオンラインコースは、危害分析重要管理点（HACCP）システムに関する知識を深めたい方を対象としています。このコースの目的は、HACCPを使用するプログラム、HACCPの利点、HACCPの重要性などを認識することです。

「FDAトレーニング：輸入の基礎」と題されたこのオンラインコースでは、米国以外で栽培、生産、製造された、または米国に返送された食品の規制に焦点を当てます。このコースを修了すると、修了証が授与され、輸入プロセスを認識できるようになります。

「FDAトレーニング：検査、コンプライアンス、および執行の基礎」と題されたこのオンラインコースは、検査および執行活動を通じて規制遵守を確保することに重点を置いています。このコースの目的は、規制機関の責任を確認することです。コースを修了し、修了証を取得すると、次のことができるようになります。

説明 「FDA トレーニング: 統合食品安全システムの基礎」というタイトルのこのオンライン コースは、地球規模の環境で公衆衛生を促進および保護する規制当局の協力的な相互関係について知識を深めたいと考えている基本レベルの規制当局を対象に構築されています。 このコースを完了すると、証明書を取得できます。 。 。

このオンラインコース「食品検査官：調査の原則」では、食品安全関連の事象の調査を行う際の基本事項に焦点を当てます。この実践的なコースでは、さまざまな種類の調査、調査戦略とその目的、調査チーム内の役割、および管理措置について学びます。

「FDAトレーニング：ラベル表示の基礎」と題されたこのオンラインコースは、飼料および食品ラベルのラベル表示要件と構成要素に焦点を当てています。このコースの目的は、製品固有のラベル表示要件、製品ラベル要件、ラベルの種類、製品ラベルのコンプライアンス、および製品ラベルの構成要素を確認することです。このコースを修了すると、あなたは...

「FDAトレーニング：予防管理の基礎」と題されたこのオンラインコースは、飼料および食品製造施設が飼料および食品の安全性を確保するために実施する措置に関する知識、スキル、能力を深めたい方を対象としています。このコースの目的は、以下の原則を復習することです。

「FDAトレーニング：公衆衛生原則の基礎」と題されたこのオンラインコースは、規制当局が公衆衛生原則を用いて、飼料や食品に関連する疾病から消費者を保護する方法に焦点を当てています。このコースの目的は、基本的な公衆衛生の概念を共有し、3つの主要な機能を特定することです。

「FDAトレーニング：リコールの基礎」と題されたこのオンラインコースは、製品を市場から回収するプロセスに関連する知識、スキル、能力を深めたい人向けに作られています。このコースの目的は、リコールプロセスとリコールが開始される理由を確認することです。このコースを完了すると...

「FDAトレーニング：サンプリングの基礎」と題されたこのオンラインコースは、飼料および食品サンプルの収集に焦点を当てています。このコースの目的は、サンプリング技術、サンプリング手順、およびサンプリングプロトコルを確認することです。このコースを修了すると、修了証が発行され、サンプルが...かどうかを認識できるようになります。

「FDA トレーニング: 衛生管理の基本」と題されたこのオンライン コースは、清掃、消毒、殺菌に関する知識を深めたい方を対象としています。このコースの目的は、衛生的な設計と実践の原則、衛生的な設計と実践の重要性、使用法などを復習することです。

「FDAトレーニング：トレーサビリティの基礎」と題されたこのオンラインコースでは、サプライチェーン全体における飼料と食品の追跡に焦点を当てます。このコースの目的は、製品追跡の構成要素、農場から食卓までの概念とその製品追跡との関連性、および利害関係者とのコミュニケーションの重要性を確認することです。

「FDAトレーニング：法律、規制、方針、手順」と題されたこのオンラインコースでは、飼料や食品を規制する権限を与える連邦、州、地方の法律体系、および関連する方針と手順に焦点を当てます。このコースの目的は、人間と動物の食品規制を定義することです。

「FDAトレーニング：個人安全の基礎」と題されたこのオンラインコースは、規制当局が遭遇する危険と、危険を軽減するための適切な保護措置に関する知識、スキル、能力を深めたいと考えている人向けに作られています。このコースの目的は、個人安全に関する懸念事項と安全ポリシーを確認することです。

「FDAトレーニング：輸送の基礎」と題されたこのオンラインコースは、輸送中の飼料や食品の汚染防止に関する知識、スキル、能力を深めたい方を対象としています。このコースの目的は、製品の保護に関する要件を確認し、不十分な...

ミネソタ大学の食品保護・防御研究所（食品防御の第一人者）は、食品防御管理者向け意識向上トレーニングを提供するために、Zosiと独占的に提携しました。この自己学習型eラーニングコースでは、食品防御プログラムの目的、食品防御の基本概念、および…について詳しく解説します。

説明 優れたコミュニケーション能力を持つ人は、ただ話すだけでなく、相手とつながり、理解し、適応します。チームを率いるとき、同僚と働くとき、顧客とやり取りするときなど、どんな場面でも、このコース集は、素晴らしい第一印象を与えることから、難しい会話に自信を持って対応することまで、必須のコミュニケーションスキルを身につけさせてくれます。信頼を築き、状況を切り抜け…

説明 リーダーシップとは、肩書きだけではありません。行動力、一貫性、そして他者を鼓舞する能力が重要です。新人リーダーの方でも、アプローチを洗練させたい方でも、このコース集にはすぐに実践できる戦略が満載です。リーダーシップを発揮するためのマインドセットとスキルを身につけましょう。

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SQF認証機関から直接話を聞き、洞察を得たいと思ったことはありませんか？今ならそれが可能です！「インサイドスクープ：認証機関」では、認証機関のアプローチと運営、そして年間を通してそれらをどのように最大限に活用するかについての実践的な洞察を提供します。このトレーニングでは、次のことを学びます...

Inside Scoop: Consultants は、SQF プログラムに関する重要な情報とサポートを提供します。このトレーニングでは、ニーズに最適な登録済み SQF コンサルタントを選択する方法、危険分析、管理レビュー、内部監査プログラムを再調整するための新しい戦略を発見する方法、および… を取得する方法を学習します。

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SQFリスクマネジメント試験は、食品業界の専門家が持つ、食品業界におけるリスクとリスクマネジメントに関する知識を評価するものです。試験内容は、食品製造現場における主要なリスク領域を特定し、軽減するために使用されるベストプラクティスと手順を扱っています。試験は…で構成されています。

上級SQF実務者試験は、経験豊富なSQF実務者の知識を評価することを目的としており、以下のトピック領域を評価します。改善領域を特定して優先順位付けするためのSMARTな食品安全および品質目標の開発、SQFシステム改善領域を特定するための食品安全および品質データの分析、検証...

SQF 基礎プログラムは、中小規模の施設が既存の業務に強固な食品安全基準を統合し、世界的に認められている GFSI 認証を取得するための道筋を作ることを目的としています。SQF 基礎実装中級試験の目標は、担当者の知識を評価することです。

SQFシステム導入 - 製造業試験は、食品業界の専門家のSQF食品安全コードに関する知識を評価します。製造業試験では、SQF食品セクターカテゴリー4、7～22、25、および31～34を含む、製品の前処理または処理を行う施設に関連するトピックを取り上げます。受験者は...

SQFシステム導入 - 一次生産試験は、食品業界の専門家のSQF食品安全コードに関する知識を評価します。一次生産試験では、SQF食品セクターカテゴリー1、2、3、5、6などの製品を栽培または農場で生産する施設に関連するトピックを取り上げます。個人は...

SQF品質コードは、食品の品質に関連する脅威を監視および管理するように設計されており、成功し堅牢な食品安全計画を導入し、GFSI認定プログラム（たとえば、SQF食品安全コードのいずれか）の認証を受けている施設に最適です。これは、...の手段として開発されました。

SQFプログラムは、厳格で信頼性の高い食品安全・品質プログラムです。SQFシステムを採用・導入することで、消費者は貴社が食品安全・品質のベストプラクティスの継続的な改善に取り組んでいることを知ることができます。SQFIのコースは、企業がSQFコードの手法、変更点、およびSQF認証取得に必要な要件を理解するのに役立ちます。

アメリカベーカーズ協会（ABA）との協力により、 Intertek Alchemy はABAのBaking Basics 101コースを提供できることを誇りに思っています。 このオンライン コースは、ベーキング施設の現在の業務と手順を補完するための基本的な知識スキル、責任範囲、および行動を紹介するオンボーディング レッスンとして機能します。 このコースは です。 。 。

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SQF品質認証監査員として登録を希望する専門家は、登録要件の一つとして、SQF品質システム監査試験に合格する必要があります。試験は合計3回まで受験できます。試験は試験開始日から14日以内に完了する必要があります。

説明 チームワークとは、単に一緒に働くことだけではありません。コミュニケーション、責任感、そして共通の目標を持つことが不可欠です。チームを率いる場合でも、チーム内で働く場合でも、このトレーニングセットは、効率性を高め、成果を上げるための実践的なツールを身につけることができます。権限委譲をマスターし、…

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説明 このコースは、物品の再利用、エネルギーと水の節約、車両と屋外エリアのメンテナンスによって従業員が日常の持続可能性を実践することを奨励するために必要な情報とツールをトレーニングファシリテーターに提供します。 家庭で持続可能な生活習慣を実践することは、人々が将来の世代のために環境をきれいに保つのに役立ちます。 。 。

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説明 このコースでは、トレーニングのファシリテーターに、有害廃棄物に対する意識の重要性を伝えるために必要な情報とツールを提供します。 殺虫剤、塗料、電池、水銀を含む物品、蛍光灯などの危険廃棄物は、慎重に取り扱う必要があります。 有害廃棄物を扱う作業者には特別な訓練が必要ですが、それは です。 。 。

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概要 このコースは、汚染管理を支援するために自分の役割を果たすことの重要性を子どもたちに伝えるための研修ファシリテーターを準備し、汚染管理技術を紹介します。 ゴミ、廃棄物、廃水、大気への排出、臭気、さらには過度の騒音など、施設の運営によってさまざまな種類の環境放出が発生する可能性があります。 このコースでは、 を準備します。 。 。

説明 このコースでは、仕様に従って製品を製造し、適切に取り扱い、保管することでプロセスの無駄を回避することの重要性をチームが理解できるように、トレーニング ファシリテーターを準備します。 損傷、品質上の問題、装置の不適切なセットアップによるプロセスの無駄は、結果として を引き起こす深刻な問題です。 。 。

説明 このコースは、重要なビジネスリサイクルプログラムを従業員に推進するために必要な情報とツールをトレーニングファシリテーターに提供します。 リサイクルにより、潜在的に有用な材料の無駄を防ぎ、新鮮な原材料の消費を削減できます。 プラスチックやアルミニウムなどの充填を防ぐことができます。 。 。

説明 このコースでは、流出防止の重要性、流出防止計画における役割、および潜在的な問題をできるだけ早く報告する必要性を作業者に伝えるための研修ファシリテーターを準備します。 油、燃料、化学薬品などの物質の流出は、人体や環境に危険をもたらす可能性があります。 。 。 。

説明 このコースは、雨水流出に関する認識を促進するために必要な情報とツール、および環境への影響を最小限に抑えるために労働者がどのように貢献できるかをトレーニングのファシリテーターに提供します。 雨水の流出は浸食や洪水を引き起こす可能性があります。 ただし、その影響を最小限に抑える方法はあります。 このコースでは、ファシリテーターのトレーニングを提供します。 。 。

説明 このコースでは、職場における廃棄物管理の重要性を強調し、全員の利益のために廃棄物の削減につながる良い習慣に従うようチームを奨励するために必要な情報とツールをトレーニングファシリテーターに提供します。 廃棄物は通常、 での作業の結果として生成されます。 。 。

説明 このコースは、会社の大幅なコスト削減につながる可能性のある、チームメンバー間の責任ある水保全行動を奨励するために必要な情報とツールをトレーニングファシリテーターに提供します。 施設や業務ではさまざまな理由で水を使用します。 水は無限にあるように思えるかもしれません。 。 。

概要 職場暴力は、職場で暴力行為が行われた場合に発生し、その範囲は暴言や脅迫から、暴行、殴打、殺人に至るまで多岐にわたります。 このコースでは、暴力行為の進行性の性質を探求し、人がそれに注意できる兆候と行動について説明します。 。 。