リスク評価は、食品安全システムが機能するためのバックボーンです。
SQF では、リスク評価を、適切な管理方法を決定するプロセスに含まれるリスクのレベルの特定、評価、および推定と定義しています。 あなたが SQF プラクティショナーであろうと委任されたリソースであろうと、このコースでは、存在する可能性がある、または合理的に発生する可能性がある特定のハザードに対するリスクのレベルを特定、評価、および推定する方法を学び、コンプライアンスの取り組み全体をサポートします。
次の内容に飛び込みます。
この SQF ウェビナーでは、リスク評価に関連するすべての内容と、食品安全コードの特定の要件を満たす方法について詳しく説明します。
福利厚生HACCP 食品安全チームメンバー、食品安全および品質保証リーダー、工場および生産マネージャー、SQF プラクティショナー、コンサルタント、メンテナンスマネージャー