FDA トレーニング: アレルゲンの基礎

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55分
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英語(EN-US)

注意:このコースのサブスクリプションは、購入日からXNUMXか月で終了します。

詳細説明

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この対話型コース「FDA トレーニング: アレルゲンの基礎」は、食品アレルゲン、管理、規制環境に関する知識、スキル、能力を深めたい人向けに構築されています。 修了証明書を取得すると、関連する用語を定義し、食物アレルギーの公衆衛生上の重要性を認識し、FDA および USDA によって認められた主要な食物アレルゲンを特定し、食物アレルギーと食物不耐症を自信を持って区別できるようになります。

このトレーニング コースとすべての FDA トレーニング コースは、FDA 規制当局に提供されるコースと同じであり、FDA コンプライアンスへの取り組みをサポートするために利用できるようになりました。


開発したコース
国際
食品の保護
研修所
学習目標

学習目標

  • アレルゲン曝露のリスクについて説明します。
  • 主要な食物アレルゲンを特定します。
  • アレルゲン交差接触の潜在的な経路を説明します。
  • 政府機関のリソースを使用して、アレルゲン コントロールを評価します。
  • アレルゲンの表示要件について説明します。
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FDA トレーニング: 生物学的危険の基礎 

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FDA トレーニング: バイオセキュリティの基礎 

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FDA トレーニング: 環境危害の基礎 

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FDA トレーニング: HACCP の基礎 

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FDA トレーニング: 輸入の基礎 

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FDA トレーニング: 検査、コンプライアンス、執行の基礎 

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FDA トレーニング: 統合食品安全システムの基礎 

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FDA トレーニング: 調査原則の基礎  

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FDA トレーニング: ラベル表示の基礎 

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FDA トレーニング: 法律、規制、政策、手順 

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FDA トレーニング: 個人の安全 

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FDA トレーニング: 予防管理の基礎 

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FDA トレーニング: 公衆衛生原則の基礎  

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FDA トレーニング: リコールの基礎 

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FDA トレーニング: サンプリングの基礎

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FDA トレーニング: 衛生慣行の基礎

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FDA トレーニング: トレーサビリティの基礎

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FDA トレーニング: 輸送

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