注意：このコースのサブスクリプションは、購入日からXNUMXか月で終了します。
HACCPの専門家になりたいですか？ 唯一のオンライン上級HACCPコースと組み合わせた＃1のオンライン基本HACCP認定コースを紹介します。 経験豊富な食品安全の専門家、監査人、およびコンサルタントによって開発および指導されるこれらのコースでは、HACCP に関する深い知識と、食品安全プログラムの構築と維持に重要な貢献をする方法を学ぶことができます。 修了すると、各コースの修了に関する国際 HACCP アライアンスの公式認定証が授与されます。
基本 HACCP コースは、HACCP の原則を完全に理解し、食品の安全性を脅かす危険の種類を特定し、会社の HACCP 計画を策定および実施できるように設計されています。
上級 HACCP コースは、食品安全プログラムのリーダー、または厳しい規制監督に直面している人物向けに設計されています。 ここでは、業界の専門家が検証、検証、監査などの問題を深く掘り下げ、施設を食品安全の成功に導き、将来的にプログラムを微調整できるようにします。
6 人が両方のコースを受講することも、XNUMX つのコースを XNUMX 人の異なる個人に割り当てることもできます。 コースを完了するには、購入時から XNUMX か月かかります。
基本的なHACCP – アジェンダ
モジュール 1: 基本的な HACCP
モジュール2：前提条件プログラム
モジュール3：食品安全の危険性とリスク
モジュール 4: 準備ステップ
モジュール5：ハザード分析と管理措置
リソース: デシジョン ツリー ツール
モジュール 6: 重大な制限、監視および是正措置
モジュール7：HACCP計画の検証と文書化
モジュール8：HACCP計画の実施と維持
モジュール 9: 規制上の考慮事項
モジュール 10: 試験
高度なHACCP – アジェンダ
モジュール1：HACCPの概要
モジュール2：前提条件プログラムの検証
モジュール3：原則の概要
モジュール4：ハザードとコントロール
モジュール5：CCPと予防管理の検証
モジュール6：検証と再評価
モジュール7：記録管理
モジュール8：検証
モジュール9：継続的改善と維持
モジュール10：規制要件
モジュール 11: 試験
HACCP認証プログラムのメリットを学びましょう:
ベーシック HACCP コースは、HACCP 認定を必要とするすべての人を対象に設計されています。これには、食品安全の専門家、特に GFSI 承認の食品安全基準 (SQF、BRC、FSSC 22000、IFS など) に準拠する施設の担当者が含まれます。これらの施設では、CODEX HACCP 要件に基づいた効果的な食品安全計画を実施することが求められているためです。
上級 HACCP コースは、基本的な HACCP 原則の理解を深め、HACCP プログラムを維持し、継続的に改善する方法を学びたい食品安全リーダー向けに設計されています。
このバンドルには、基本的な HACCP と高度な HACCP という XNUMX つの異なるコースが含まれていることに注意してください。 Zosi Course Player では、必要に応じて、これら XNUMX つのコースを XNUMX 人の異なる人に割り当てることができます。
