コーシャ検査から何を期待するか

投稿者 Zosiチーム

製品の多様化のメリットを検討し、すでにコーシャ食品業界に参入している場合でも、足を濡らしている場合でも、次の手順に興味があるかもしれません。 コーシャ認証. コーシャプログラムの正式な検査から何を期待できますか？また、準備のために何ができますか？ このブログは、あなたがどこにいても、ラビの訪問をよりよく理解するのに役立ちます コーシャ生産 旅。

あなたの施設を監査しているラビは誰ですか？

あなたの施設を訪れるラビは、彼のベルトの下でユダヤ法、特にコーシャ法を研究してきた長年の経験がありますので、ご安心ください。 もちろん、彼の知識ベースはそれだけではありません。 これらの規則に精通していることに加えて、彼は食品加工に精通しています。 結局のところ、あなたの施設の認証を適切に監査して与えるために、ラビはあなたが何をするか、あなたがそれをどのように行うか、そしてあなたがそれをする理由に精通している必要があります。

あなたがあなたの施設にラビを歓迎するとき、文化的感受性は非常に重要です。 あなたは特定のことを考慮したいかもしれません 文化的感受性の実践 彼をより快適にするために。 これらの注意事項の詳細については、Zosiのオンラインを参照してください。 コーシャ生産トレーニング.

誰がラビと対話しますか？

ラビがあなたの施設を訪れるとき、彼はあなたのチームの複数の部門と連絡を取る必要があります。 それぞれがあなたのコーシャ食品生産の重要な支持者であり、したがってあなたの コーシャルールの遵守。 これらには次のものが含まれます。

• 研究開発（R＆D）
• 品質保証
• 生産
• マーケティング
• メンテナンス
• そして、もっと！

彼はR＆Dと話し合い、改革や新しいアイテムが開発を進める際にコーシャ法を念頭に置いていることを確認したいと思うでしょう。 次に、ラビは品質保証に相談します。 QAチームは、消費者の利益を代表します。 そのため、ラビは、すべての分野でコーシャの消費者の利益が含まれていることを確認するために彼らを参加させます。

もちろん、あなたの生産は検査にとって最も重要です。 彼はあなたの生産プロセスを検査するだけでなく、記録、スケジュール、公式などを調べます。 彼は、機器やラインの相互汚染がないことを確認するためにエンジニアリングと話すことを要求する場合があり、コーシャの規則を遵守していることを確認するために受信者に相談します。 コーシャ認証を取得するには、メンテナンスおよびクリーニングスタッフもコーシャ衛生仕様を満たす必要があります。

コーシャの認証検査中に何が起こりますか？

繰り返しになりますが、検査はすべての形とサイズで行われます。 ただし、コーシャ認証への道のりで期待できる基本事項の概要があります。 典型的な施設では、訪問は約XNUMX時間続きます。 これは短い場合もあれば長い場合もあります。 ほとんどの場合、これらの訪問は予告なしに行われ、定期的に行われます。

ラビは、生産記録とスケジュールを注意深くチェックしながら、上記のすべての部門を訪問します。 彼は保管場所と原材料をチェックして、コーシャ製品と材料をコーシャ以外のものから分離していることを確認します。

ラビはすべての監査を機密として扱うことを忘れないでください。 コーシャ食品の生産慣行を適切に検査するには、真実、完全、かつ正確な情報が必要です。 そのため、彼らは自分たちが専有情報や機密情報の保護者であることを理解しており、おそらくそれがビジネス全体の基盤として機能し、それに応じて行動します。

コーシャ食品の生産と認証のためのZosiリソース

コーシャ食品認証の準備をさらに進め、コーシャプログラムにすべての必須事項が含まれていることを確認するには、次のことを検討してください。 コーシャ生産の管理 オンライン。 この詳細なコースは、正統派ユダヤ教徒の ラビアブロホムストーン コーシャのルール、概念、およびプログラムコンポーネントのステップバイステップのウォークスルーを参加者に提供するための経験と知識。 今日から学び始めましょう！

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