Les fabricants de produits alimentaires doivent répondre aux nouvelles exigences de la règle finale de la FDA sur les stratégies d'atténuation pour protéger les aliments contre l'adultération intentionnelle. Développer une compréhension approfondie des nouveaux règlements IA Rule est non seulement vital pour la conformité de votre établissement, mais surtout pour éviter des dommages à la santé publique à grande échelle. Apprenez à mieux planifier, mettre en œuvre et analyser des stratégies pour lutter contre le risque de falsification des aliments dans votre exploitation grâce à ce guide.

Avec ce guide, vous allez:

Apprenez la définition et le but de la règle d'adultération intentionnelle
Notez les dates clés pour la conformité aux règles IA
Explorez les nouvelles exigences des règles IA
Découvrez trois types d'audits de défense alimentaire
Apprenez à éviter les non-conformités courantes en matière de défense alimentaire