Élaboration de plans de salubrité des aliments conformes à la règle des contrôles préventifs de l'alimentation humaine

posté par Cady Wade le 18 Mars 2021

Avec l'introduction de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), la Food & Drug Administration a établi une série de règles et de règlements finaux. Parmi eux, la règle des contrôles préventifs de l'alimentation humaine a conduit à de nouvelles normes plus strictes pour la production d'aliments sains - y compris la documentation d'un plan de sécurité alimentaire détaillé. Apprenez à créer, maintenir et améliorer un plan de sécurité alimentaire conforme avec ce livre blanc gratuit.

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