Perspectives d'initiés - Blog | Zosi Apprentissage
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HACCP Défense alimentaire Casher EMP Direction Audit interne SQF PCQI7 étapes pour développer un état d’esprit d’atténuation des risques
Dans l’industrie alimentaire, les dirigeants doivent créer et maintenir une culture de sécurité alimentaire qui permet aux équipes d’identifier les problèmes et d’y répondre avant qu’ils ne deviennent de graves problèmes. La voie la plus efficace vers cette culture passe par une mentalité d’atténuation des risques. L'atténuation des risques est le processus consistant à comprendre certains risques et menaces, à accepter leur existence, […]
Explication des praticiens suppléants SQF
En vertu du Safe Quality Food (SQF) Code, Edition 9, les praticiens substituts sont désormais un élément obligatoire de la conformité réglementaire de votre organisation. Selon 2.1.1.4, partie B du nouveau code SQF , les gestionnaires de site doivent désigner un praticien principal et au moins un remplaçant pour chaque site.
Comment devenir praticien SQF?
En vertu du code Safe Quality Food (SQF), chaque entreprise certifiée SQF doit nommer un praticien SQF. Votre entreprise vous a désigné son praticien SQF. Mais que fait un praticien SQF et quelles sont les exigences pour devenir praticien SQF ?
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Perspectives d'initiés
Comment répondre aux exigences HACCP pour SQF
Le nouveau code du Safe Quality Food Institute (SQFI) lie davantage votre certification SQF à la conformité à l'analyse des risques et à la maîtrise des points critiques (HACCP). Votre équipe comprend-elle parfaitement les exigences de l’édition 9 ?
SQF Edition 9: 6 changements clés pour les professionnels de la fabrication alimentaire
SQF Édition 9 est enfin là! Alors que les installations commencent à mettre en œuvre le nouveau code dans leur usine de fabrication d'aliments, il est important de considérer cet ensemble de normes comme une opportunité d'amélioration continue.
5 tactiques pour une meilleure gestion des changements réglementaires
Au-delà du maintien de la conformité réglementaire, une gestion efficace des changements réglementaires est essentielle au succès et à la durabilité de votre entreprise de production et de fabrication de produits alimentaires.
Comment impressionner un acheteur avec votre plan de sécurité alimentaire
Après de longs mois, vous avez soigneusement conçu un produit que certains clients adoreront ; ensuite, le but ultime : voir votre produit dans les rayons des magasins ou, mieux encore, présenté sur un menu.
