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HACCP vs HARPC : quelle est la différence ?

Vous ne savez pas quelle est la différence entre HACCP et HARPC ? Tu n'es pas seul. Les deux découlent de la Food Safety Modernization Act (FSMA), une loi solide sur la sécurité alimentaire promulguée en 2011. L'objectif ultime de chacun est d'identifier de manière proactive les problèmes de sécurité alimentaire dans votre établissement et de les corriger pour chacun. HACCP et HARPC sont souvent utilisés de manière interchangeable, […]

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