GFSI Archives - Zosi Apprentissage
Trending Topics
HACCPDéfense alimentaireCasherEMPLeadership Audit interneSQFPCQIExplication des praticiens suppléants SQF
En vertu du Safe Quality Food (SQF) Code, Edition 9, les praticiens substituts sont désormais un élément obligatoire de la conformité réglementaire de votre organisation. Selon 2.1.1.4, partie B du nouveau code SQF , les gestionnaires de site doivent désigner un praticien principal et au moins un remplaçant pour chaque site.
Aborder les 5 dimensions de la culture de la sécurité alimentaire
La culture de la sécurité, plus précisément la culture de la sécurité alimentaire, est de plus en plus au centre des préoccupations sur le lieu de travail en tant que facteur clé pour fournir le meilleur produit possible à vos consommateurs.
Qu'est-ce que le cycle Planifier-Faire-Vérifier-Agir (PDCA) ?
PDCA signifie Plan Do Check Act. Le cycle PDCA est une méthode de gestion de la qualité en quatre étapes utilisée en entreprise pour le contrôle et l'amélioration continue des processus et des produits. Il est également connu sous le nom de cycle de Deming, cycle de Shewhart, cycle de contrôle ou PDSA (Plan Do Study Act).
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Perspectives d'initiés
Obtenir des conseils sur FSSC 22000 : avantages et objectif
De plus en plus, les consommateurs se préoccupent de la sécurité alimentaire. Les incidents de maladies d'origine alimentaire et les rappels sont apparemment omniprésents alors que les chaînes d'approvisionnement se mondialisent et que les contrôles ont du mal à suivre. Les fabricants doivent faire des efforts pour remédier à ces vulnérabilités dans leurs processus. Une façon d'y parvenir est d'adopter une norme de sécurité et de qualité des aliments largement reconnue, […]
Comment répondre aux exigences HACCP pour SQF
Le nouveau code du Safe Quality Food Institute (SQFI) lie davantage votre certification SQF à la conformité à l'analyse des risques et à la maîtrise des points critiques (HACCP). Votre équipe comprend-elle parfaitement les exigences de l’édition 9 ?
SQF Edition 9: 6 changements clés pour les professionnels de la fabrication alimentaire
SQF Édition 9 est enfin là! Alors que les installations commencent à mettre en œuvre le nouveau code dans leur usine de fabrication d'aliments, il est important de considérer cet ensemble de normes comme une opportunité d'amélioration continue.
5 tactiques pour une meilleure gestion des changements réglementaires
Au-delà du maintien de la conformité réglementaire, une gestion efficace des changements réglementaires est essentielle au succès et à la durabilité de votre entreprise de production et de fabrication de produits alimentaires.
Comment impressionner un acheteur avec votre plan de sécurité alimentaire
Après de longs mois, vous avez soigneusement conçu un produit que certains clients adoreront ; ensuite, le but ultime : voir votre produit dans les rayons des magasins ou, mieux encore, présenté sur un menu.
