Description Les produits que vous proposez à vos clients doivent être sûrs et nutritifs, mais cela ne suffit pas pour être compétitif. Il est plus important que jamais de considérer le rôle de la qualité dans votre entreprise. Le cours SQF Quality Systems est dédié à vous aider à comprendre les différentes facettes de . . .

Description À mesure que les chaînes d'approvisionnement deviennent plus complexes, le risque de recevoir des matières premières ou des ingrédients dangereux de la part de vos fournisseurs augmente. En fait, c’est la principale cause de tous les rappels. Un programme de fournisseurs approuvés permet d'éviter cela, en améliorant la qualité, en garantissant l'intégrité de la marque et en aidant votre site à respecter les normes alimentaires SQF. . .

Description Un processus d'action corrective et préventive (CAPA) est utilisé pour piloter l'amélioration continue du système global d'un site certifié SQF. La formation CAPA en ligne de SQFI donne aux praticiens SQF un aperçu approfondi du processus CAPA et des outils qu'ils peuvent utiliser pour construire une culture positive de la sécurité alimentaire. Avantages . . .

Description Accédez à l'origine des problèmes sur votre site provoquant des non-conformités, des écarts et d'autres événements indésirables en matière de sécurité et de qualité des aliments grâce à une formation appropriée sur l'analyse des causes profondes (RCA). La formation RCA en ligne du SQFI guide les apprenants à travers le processus RCA et présente un certain nombre d'outils pour aider les sites à atteindre des objectifs durables. . .

Description Comment saurez-vous quoi produire à moins que cela soit défini ? Comment vos fournisseurs sauront-ils quels ingrédients ou matières premières fournir si vous ne le leur dites pas ? Le Code SQF exige que les sites élaborent et maintiennent des spécifications à jour pour tous les produits finis, matières premières, intrants agricoles et emballages. Registre . . .

Description Le Code qualité SQF est conçu pour surveiller et contrôler les menaces liées à la qualité des aliments et convient particulièrement aux sites qui ont mis en place un plan de sécurité alimentaire solide et efficace et qui sont certifiés selon un programme reconnu par la GFSI, par exemple l'un des programmes SQF. Codes de sécurité alimentaire. Développé comme un . . .