Solutions de sécurité des aliments frais pour l'industrie des fruits et légumes


Aller à:
Centre PMA pour la croissance des talents - Horizontal

La sécurité des aliments que nous produisons pour la consommation n'est pas seulement la clé de la croissance de votre entreprise et du respect de la règle de sécurité des produits de la FSMA. La sécurité alimentaire est dans l'intérêt de tous, qu'il s'agisse de travailler avec des groupes de consommateurs ou des organismes de réglementation. En partenariat avec Produce Marketing Association et le Center for Growing Talent, Zosi est fier de présenter ce centre de ressources en ligne pour aider les professionnels à tous les niveaux de carrière à cultiver et à développer leurs compétences en matière de sécurité des produits, de gestion de crise et de contrôle de la qualité.

Blogue

Meilleures pratiques d'assainissement pour l'industrie des fruits et légumes

Ce guide de démarrage rapide pour produire de l'assainissement aide à éliminer les menaces pour la santé publique, à garantir la production d'aliments sûrs et à inspirer confiance aux consommateurs.


Obtenir des conseils sur la règle de sécurité des produits

Comprendre les tenants et aboutissants de la règle de sécurité des produits de la FSMA pour les exploitations agricoles engagées dans la culture, la récolte, l'emballage ou la conservation de produits agricoles bruts (fruits, légumes) destinés à la consommation humaine.


Gestion de crise de sécurité alimentaire 101

Qu'est-ce que la gestion de crise en matière de sécurité sanitaire des aliments et en quoi consiste-t-elle ? Découvrez-le dans cet article de blog.


Construisez votre programme de sécurité des produits : Concentrez-vous sur l'eau agricole

Lors de l'élaboration d'un programme de sécurité des produits complet, scientifique et fondé sur les risques, les utilisations agricoles de l'eau doivent être une priorité absolue. Apprenez les bases de la gestion de l'eau agricole avec le Dr Bob Whitaker de PMA.


7 étapes pour un assainissement efficace

Examinez de plus près les facteurs impliqués dans l'assainissement des aliments au niveau de la production et de la fabrication.

En savoir plus

Livres blancs

Livre blanc sur la traçabilité d'Alchemy Academy

Ajout de la confiance dans la marque avec une traçabilité accrue

L'évolution des exigences de traçabilité pour les fournisseurs de produits alimentaires peut créer une pression pour suivre les dernières tendances. Ce livre blanc gratuit se penche sur la transformation de la traçabilité dans la production et la fabrication des aliments.


Des cours

Cours sur les principes essentiels de la sécurité des produits

Établissez les meilleures pratiques en matière de sécurité des produits dans votre établissement et minimisez les risques avec ce cours en ligne à votre rythme.


Simulation de gestion de crise FS

Devenez un PDG de l'industrie des produits et apprenez à naviguer dans une épidémie de maladie d'origine alimentaire dans cette simulation de gestion de crise de style choisissez votre aventure d'Alchemy Academy et de PMA/CGT.

Abonnez-vous à Insider Insights

Inscrivez-vous à notre newsletter pour des réductions exclusives et des offres de cours mises à jour.