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Bob Whitaker, Ph. D. - Apprentissage Zosi

Bob Whitaker, Ph.D.

Conseiller en sécurité des produits, Produce Marketing Association

Le Dr Bob Whitaker est responsable de la salubrité et de la sécurité des aliments, de la durabilité environnementale et des innovations techniques pour la chaîne d'approvisionnement des produits, du champ à l'assiette.

  • 13 ans d'expérience au sein de PMA
  • Mandat de 16 ans chez DNA Plant Technology Corporation (DNAP) où il a été vice-président pour la recherche et le développement des légumes et vice-président du développement de produits, gérant le développement de produits allant des tomates à durée de vie prolongée aux pastèques sans pépins et aux variétés de tabac
  • Intimement impliqué dans le développement des mesures GAP des légumes-feuilles
  • Sert à la fois aux comités techniques des verts feuillus de Californie et d'Arizona
  • Nommé au conseil consultatif exécutif du Center for Produce Safety (CPS) en 2017
  • Président du CPS Research and Technology Council (2008) qui supervise la sollicitation, l'examen et le financement de projets de recherche axés sur la salubrité des produits alimentaires
  • doctorat en biologie de l'Université d'État de New York à Binghamton
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