Karen Brown

Ingénieur de recherche senior
Laboratoire de technologies de procédés JBT Madera

Titulaire d'une maîtrise en sciences alimentaires, Karen est membre du Process Authority Group de JBT depuis 1994.

• Membre du conseil d'administration de l'Institut des spécialistes du traitement thermique
• A enseigné à la Better Process Control School et a contribué à la rédaction de la 9e édition de « Canned Foods », le livre qui accompagne la Better Process Control School.
• Expérience avec une large gamme d'équipements de stérilisation, notamment hydrostatique, rotatif continu, par pulvérisation d'eau, par immersion dans l'eau, etc.