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Aaron Clanton - Apprentissage Zosi

Aaron Clanton

Responsable principal de l'audit alimentaire, métro

Aaron Clanton est le directeur de BFTS Innovation pour AIB International. Clanton a enseigné dans tous les aspects du programme de boulangerie de l'AIB, y compris la production de pain, la production de gâteaux et de produits sucrés, les opérations et la science de la boulangerie avec une solide compréhension de la fonctionnalité des ingrédients et des processus de boulangerie.

  • 20 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire au sein de plusieurs grandes entreprises, dont Kellogg Company et Interstate Brands Corporation
  • Technologue principal en alimentation chez IBC, développant plus de 25 nouveaux produits de pain et de petits pains introduits sur le marché américain
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