Une planification et une exécution HACCP appropriées préservent l'intégrité de notre approvisionnement alimentaire mondial. Le livre électronique HACCP complet de Zosi aide les professionnels de la fabrication de produits alimentaires à développer et à améliorer le plan HACCP de leur établissement pour garantir la sécurité des produits et la conformité réglementaire. Rédigée par notre équipe d'instructeurs et d'auditeurs principaux certifiés HACCP, cette ressource gratuite donne aux fabricants les outils et la compréhension nécessaires pour appliquer une approche intégrée et pratique à leurs opérations quotidiennes.
