Fondements HACCP - eBook - Zosi Learning

Zosi

Le guide essentiel de
Fondamentaux HACCP

Une planification et une exécution HACCP appropriées préservent l'intégrité de notre approvisionnement alimentaire mondial. Le livre électronique HACCP complet de Zosi aide les professionnels de la fabrication de produits alimentaires à développer et à améliorer le plan HACCP de leur établissement pour garantir la sécurité des produits et la conformité réglementaire. Rédigée par notre équipe d'instructeurs et d'auditeurs principaux certifiés HACCP, cette ressource gratuite donne aux fabricants les outils et la compréhension nécessaires pour appliquer une approche intégrée et pratique à leurs opérations quotidiennes.

  • Programmes prérequis (PRP) pour les systèmes HACCP ​
  • Comment mettre en place votre programme de surveillance environnementale (PGE) pour réussir ​
  • Comment combiner votre système HACCP avec un plan de sécurité alimentaire conforme
  • Trouver une formation HACCP flexible et fiable pour votre équipe
  • Et plus encore! 
Apprentissage Zosi