Comprendre le modèle d'analyse des risques de la défense alimentaire - Zosi Learning

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Comprendre le modèle d'analyse des risques de Food Defense

L'analyse des risques est un processus crucial de défense alimentaire qui aide les fabricants à identifier et à gérer les problèmes potentiels dans leur processus ou leur installation. Développé avec les leaders de l'éducation à la défense alimentaire, le Food Protection and Defense Institute, ce livre blanc traite des composants d'un modèle d'analyse des risques de défense alimentaire efficace et comment les utiliser dans votre propre établissement.

Dans ce téléchargement, nous aborderons :

  • L'objectif et l'importance de l'analyse des risques liés à la défense alimentaire
  • Les processus individuels qui composent un modèle d'analyse des risques de défense alimentaire
  • Considérations essentielles et meilleures pratiques pour l'évaluation des risques, la gestion des risques et la communication des risques
  • Et plus encore!
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