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Archives de la fabrication des aliments - Zosi Learning

Fabrication de produits alimentaires

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Cours de certification HACCP avancé

L'Alchemy Academy est fière d'offrir le seul cours de certification Advanced HACCP 100% en ligne. Accrédité par l'International HACCP Alliance, ce cours de certification Advanced HACCP s'appuie sur votre compréhension des principes de base et vous fournit les outils de formation HACCP dont vous avez besoin pour faire passer votre système HACCP au niveau supérieur. Avantages Maîtrisez votre [...]

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HACCP de base - Certification des jus et des boissons

et les importateurs de certains produits de jus doivent se conformer au règlement HACCP sur les jus de FDA. Apprenez à identifier les dangers et à les contrôler une fois qu'ils se produisent. Accrédité par l'International HACCP Alliance, notre programme vous fournit des informations concrètes et des conseils pratiques d'experts du secteur. Économisez du temps et de l'argent - Pas de déplacement ni de temps loin de [...]

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Cours de certification HACCP de base

Développez une meilleure compréhension des principes HACCP et apprenez les meilleures pratiques de l'industrie dans le cours de formation en ligne HACCP d'Alchemy. Accrédité par l'International HACCP Alliance, notre programme vous fournit des informations concrètes et des conseils pratiques d'experts du secteur. Le cours de certification HACCP de base fournit les outils dont vous avez besoin pour répondre avec succès aux exigences [...]

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Fondamentaux de l'Action Corrective et Préventive (CAPA)

Découvrez les étapes à suivre pour élaborer des plans d'action correctifs et préventifs réussis grâce à des conseils d'experts et des exemples de plans CAPA. Remédiez aux écarts et aux lacunes de vos systèmes de sécurité et de qualité des aliments. Apprenez à résoudre les problèmes immédiats et à éviter qu’ils ne se reproduisent. Avantages Comprendre le processus d'action corrective et préventive Remédiez aux écarts et aux carences de vos aliments [...]

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Programme de surveillance environnementale

La surveillance environnementale est un programme essentiel pour les installations, en particulier les sites de fabrication d'aliments qui manipulent des aliments prêts-à-manger (PAM) et des aliments microbiologiquement sensibles. Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, a créé ce cours de formation en ligne sur le programme de surveillance environnementale (PGE) pour aider les organisations à atténuer les risques inhérents à la sécurité alimentaire et à assurer la conformité réglementaire. Avantages Identifiez les étapes pour [...]

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Essentiels de la sécurité des produits - Cours eLearning

Produce Marketing Association (PMA) s'est associée à Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, pour créer un programme de certificat clé en main pour l'industrie des fruits et légumes, Fresh Ed. Le premier cours en ligne de ce programme est Essentials of Produce Safety. Ce cours eLearning vous aide à gérer les risques de sécurité produits au sein de votre exploitation tout en vous [...]

R $ 2865 Voir le cours

Essentiels de la sécurité des produits - Examen de compétence Fresh Ed

Produce Marketing Association (PMA) s'est associée à Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, pour créer un programme de certificat clé en main pour l'industrie des fruits et légumes, Fresh Ed. L'examen de compétence Fresh Ed pour les éléments essentiels de la sécurité des produits est une mesure importante de compétence pour les superviseurs, les gestionnaires, les partenaires de la chaîne d'approvisionnement et toute autre personne qui a besoin [...]

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Défense alimentaire dans 15

Comprenez l'importance du plan de défense alimentaire de votre entreprise et votre rôle dans la protection de l'approvisionnement alimentaire avec Food Defense en 15. Développée par le Food Protection and Defence Institute (FPDI) de l'Université du Minnesota, la formation en ligne de Zosi décrit ce que les employés et les superviseurs doivent connaître la détection, le signalement et l'enregistrement de l'adultération intentionnelle [...]

R $ 143 Voir le cours

Responsable de la défense alimentaire

Découvrez les outils, trucs et astuces nécessaires pour développer et mettre en œuvre le programme de défense alimentaire de votre établissement. Développé avec l'Institut de protection et de défense des aliments de l'Université du Minnesota, Food Defense Manager propose une présentation complète des procédures et des évaluations facilement intégrées à votre pratique existante. Vous repartirez avec des stratégies pratiques pour mieux [...]

R $ 2859 Voir le cours

Simulation de la gestion des crises en matière de sécurité alimentaire

Apprenez à prévenir et à répondre à une épidémie de maladie d'origine alimentaire dans votre établissement grâce à la simulation de gestion de crise de sécurité alimentaire, une simulation de gestion de crise de type choisissez votre aventure pour les professionnels de l'industrie alimentaire! D'Alchemy, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, et de la Produce Marketing Association (PMA), les participants se mettent dans la peau d'un PDG de l'industrie des fruits et légumes [...]

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Audit interne - Avancé

En développant les principes fondamentaux appris dans «Audit interne - Bases», ce cours de niveau suivant vise à une compréhension plus approfondie de la gestion et de l'évaluation de vos équipes d'audit interne. Avantages Ce cours explore divers systèmes et normes GFSI. De plus, découvrez les types de documentation et de rapports, ainsi que les moyens appropriés de prendre des mesures correctives et préventives. Créé par des auditeurs certifiés [...]

R $ 2859 Voir le cours

Audit interne - Principes de base

Audit interne - Notions de base est un cours en ligne de 2 heures qui présente les meilleures pratiques et processus d'audit interne pour les inspections d'usines alimentaires. Destiné aux personnes faisant partie d'une équipe d'audit interne, ce cours donne un aperçu substantiel de la façon de maintenir les systèmes de sécurité sanitaire et de qualité des aliments et de vérifier que les équipes d'audit suivent les meilleures pratiques [...]

R $ 1719 Voir le cours
Apprentissage Zosi