Praticien SQF – Gestion des risques : Collection complète de cours

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Certificat

Praticien SQF - Gestion des risques : Collection complète de cours - Zosi Learning

Langues proposées

Langues proposées

Anglais (EN-US), Espagnol (ES-US)

Remarque : l'abonnement aux cours de cette collection se termine six mois à compter de la date d'achat.

Description

Description

Ne vous laissez pas surprendre par l'un des plus grands domaines de non-conformité : la gestion des risques. Présentation de la nouvelle collection de cours sur la gestion des risques liés à la salubrité des aliments SQF !

Créés par SQF et conçus pour les équipes interfonctionnelles, et pas seulement pour le praticien SQF, ces sept cours plongent profondément dans les domaines les plus critiques de la gestion des risques. De la fraude alimentaire et de la défense alimentaire à la gestion des allergènes et au contrôle des documents, comprenez les meilleures pratiques et procédures pour identifier et atténuer les principaux domaines de risque dans votre établissement.

Saviez-vous que l'étiquetage erroné des allergènes est la première raison des rappels ? Cette collection de cours couvre les programmes de gestion des allergènes pour aider à assurer la sécurité des consommateurs tout en couvrant également les programmes de contrôle des documents ainsi que les programmes de gestion des rappels et des crises.

Êtes-vous préoccupé par la fraude alimentaire dans votre chaîne d'approvisionnement ? Cette collection de cours explique comment mettre en place un plan de lutte contre la fraude alimentaire robuste pour protéger les consommateurs et maintenir la conformité.

Les fournisseurs et les spécifications des produits présentent-ils un risque particulier ? Cette collection de cours explique comment configurer des programmes de spécification des matières premières et des produits finis pour votre site.

Que vous soyez dans les opérations, l'équipe d'assurance qualité, l'équipe HACCP ou n'importe quelle partie de l'équipe de sécurité alimentaire, cette collection de cours vous donne les informations dont vous avez besoin pour comprendre, mettre en place et soutenir les programmes de gestion des risques dans votre établissement.

POUR UN TEMPS LIMITÉ – Obtenez un examen de gestion des risques SQF GRATUIT
Évaluez vos connaissances sur les risques et renforcez vos références en obtenant votre certificat d'examen.

Avantages

Avantages

  • Apprenez des créateurs du code comment mettre en place des programmes de conformité
  • Obtenez une analyse approfondie et des recommandations sur les principaux domaines de gestion des risques de votre installation
  • Des conseils détaillés pour évaluer et gérer les risques
  • Des vidéos interactives tout au long des cours
Ce qui est inclus

Ce qui est inclus

Gestion des risques SQF - Gestion des allergènes
Gestion des risques SQF : programme de gestion des allergènes

Prévenez les problèmes grâce à ce cours complet et à jour sur le programme de gestion des allergènes alimentaires SQF.


Gestion des risques SQF : Programme de contrôle des documents et des dossiers
Gestion des risques SQF : Programme de contrôle des documents et des dossiers

Découvrez précisément ce qui doit être documenté, pourquoi le contrôle des documents est vital et comment gérer les documents et enregistrements critiques.


Gestion des risques SQF - Programme Food Defense
Gestion des risques SQF : Programme Food Defense

Apprenez les étapes de la construction d'un programme de défense alimentaire robuste, testez ce programme et intégrez le programme à d'autres mesures de sécurité alimentaire.


Évaluation des risques SQF - Fraude alimentaire
Gestion des risques SQF : Programme de fraude alimentaire

Ce cours vous aidera à vous assurer que votre plan d'atténuation de la fraude alimentaire est conforme et identifie correctement les vulnérabilités en matière de sécurité alimentaire dans les ingrédients et les matériaux.


Gestion des risques SQF : Spécifications des produits bruts et finis
Gestion des risques SQF : Spécifications des produits bruts et finis

Ce cours vous apprendra comment organiser chacune des spécifications requises par le SQF pour les spécifications des produits bruts et finis.


Gestion des risques SQF : Programmes de rappel et de gestion de crise
Gestion des risques SQF : Programmes de rappel et de gestion de crise

Enseigné par un praticien SQF expérimenté, ce cours vous permettra de développer un solide programme de rappel et de retrait.


Gestion des risques SQF : informations sur les données
Gestion des risques SQF : aperçu des données pour la gestion des risques

Apprenez à utiliser vos données pour créer vos propres évaluations des risques documentées.


Mise en œuvre du SQF : évaluation des risques
Mise en œuvre du SQF : évaluation des risques

La formation en ligne SQFI sur l'évaluation des risques, à votre rythme, présente un processus étape par étape par lequel le praticien SQF apprendra à identifier et à atténuer les risques en matière de sécurité alimentaire, de fraude alimentaire et de défense alimentaire.


Gestion des risques SQF : Examen
BONUS – Gestion des risques SQF : examen

L'examen de gestion des risques SQF évalue les connaissances du professionnel de l'industrie alimentaire sur les risques et la gestion des risques dans l'industrie alimentaire.


C'est pour qui?

C'est pour qui?

Membres de l'équipe de sécurité alimentaire HACCP, responsables de la sécurité alimentaire et de l'assurance qualité, directeurs d'usine et de production, praticiens SQF, consultants, responsables de la maintenance

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