Mise en œuvre du SQF : évaluation des risques

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Mise en œuvre du SQF : évaluation des risques - Zosi Learning

Langues proposées

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Anglais (EN-US), Espagnol (ES-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Description

Description

Les évaluations des risques sont cruciales pour mettre en œuvre efficacement plusieurs programmes SQF. La formation en ligne SQFI sur l'évaluation des risques, à votre rythme, présente un processus étape par étape par lequel le praticien SQF apprendra comment identifier et atténuer les risques en matière de sécurité alimentaire, de fraude alimentaire et de défense alimentaire conformément au code SQF.

Avantages

Avantages

  • Identifier les outils appropriés à utiliser pour l'évaluation des risques, l'évaluation de la vulnérabilité et l'évaluation des menaces
  • Décrire comment la probabilité et la gravité interagissent pour déterminer les niveaux de risque dans une matrice de risque
  • Expliquer comment déterminer la vulnérabilité d'un site à la fraude alimentaire et mettre en œuvre des facteurs atténuants
  • Reconnaître les vulnérabilités de défense alimentaire qui doivent être contrôlées par le site

Mise en œuvre du SQF : évaluation des risques

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