PRÉVENTE : Formation PCQI 2.0 (Contrôles préventifs pour l'alimentation humaine) – Cours en ligne

$799
22 Heures
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Formation PCQI en ligne - Zosi Learning

Langues proposées

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Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Détails

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PRÉVENTE MAINTENANT OUVERTE : Formation PCQI version 2.0

Lancement en juillet 2025 – Prix de prévente : 799 $ (prix habituel : 849 $)
Soyez parmi les premiers à accéder à la formation PCQI la plus complète et la plus récente. Réservez votre place dès aujourd'hui et faites des économies !

Cette expérience de formation premium comprend :

  • Partie 1 : 16 modules à rythme libre sur le programme standardisé de la FDA
  • Partie 2 : Session virtuelle en direct animée par deux des meilleurs instructeurs PCQI
  • Un certificat officiel d'achèvement de la FSPCA (une fois terminé)
  • Manuel téléchargeable des contrôles préventifs de la FSPCA pour les aliments destinés à la consommation humaine
  • Guide de cours supplémentaire pour un apprentissage plus approfondi
  • Fiches de travail sur le plan de sécurité alimentaire et guide de cours supplémentaire

Formation PCQI version 2.0 – Conçue pour une réussite concrète

Développé par Intertek Alchemy en collaboration avec la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), ce cours mis à jour de 22 heures allie la commodité de l'apprentissage en ligne à votre rythme à la profondeur de l'enseignement virtuel en direct.

Vous obtiendrez plus qu'une simple certification, la formation PCQI 2.0 vous fournit les connaissances pratiques pour appliquer en toute confiance les réglementations FSMA à travers des scénarios réels impliquant des contrôles préventifs, une analyse des risques, une documentation et des procédures de vérification.


« À mon avis, ce fut l'expérience de formation la plus instructive et la plus complète que j'ai reçue. Les méthodes d'enseignement m'ont donné la flexibilité d'apprendre à mon propre rythme et la partie en direct de la leçon était très pratique, engageante et a permis à la classe de poser des questions relatives à des fonctions spécifiques au sein de leur propre organisation. Je recommanderais ce cours à quiconque, quel que soit son niveau de compétence actuel. »

— Danny Gouin, directeur de l'AQ, Little Big Farm Foods


Bénéficiez d'une formation dispensée par un instructeur principal spécialisé dans les 10 meilleurs contrôles préventifs pour l'alimentation humaine.

La formation en ligne à rythme libre PCQI 2.0 Partie 1 a été co-créée par Intertek AlchemyJeff Chilton, expert en sécurité alimentaire reconnu à l'échelle nationale et double lauréat du Top 2 Preventive Control for Human Food Lead Instructor décerné par la FSPCA.

Chaque session virtuelle en direct de la partie 2 est animée par Jeff ou un formateur expérimenté de son équipe de consultants personnellement sélectionné. C'est une occasion rare d'interagir directement avec des experts de haut niveau. Vous pourrez ainsi obtenir des réponses à vos questions spécifiques et des conseils pratiques pour créer ou mettre à jour un plan de sécurité alimentaire entièrement conforme à la réglementation FSMA.


Formez toute votre équipe

Besoin de former une équipe ? Renseignez-vous sur nos remises en gros. Nous vous proposons également des cours PCQI 2.0 personnalisés et dirigés par des experts, adaptés à votre établissement – ​​options sur site ou virtuelles disponibles – Pour en savoir plus.

Bénéfices

Bénéfices

  • Recevoir le certificat d'achèvement FSPCA PCQI
  • Programme de cours FSPCA
  • Environnement eLearning auto-rythmé
  • Apprenez à élaborer ou à mettre à jour votre plan de sécurité alimentaire
  • Préparez-vous à la nouvelle réglementation FSMA PCQI
  • Participez à un portail de cours interactif
  • Découvrez les meilleures pratiques et passez en revue des exemples d'études de cas
  • Obtenez 20 heures de crédits de formation professionnelle continue (CPE)

Ce cours étend le programme standard de la FSPCA PCQI et fournit les meilleures pratiques de l'industrie, des informations du monde réel et des conseils pratiques développés dans l'atelier de fabrication par les membres de l'équipe de conseil en alchimie. Cette équipe possède plus de 200 ans d'expertise combinée dans l'industrie alimentaire afin que vous puissiez être tranquille en sachant que votre formation est basée sur une base éprouvée.

Aperçu de la formation

Aperçu de la formation

Section 1: Formation en ligne à votre rythme

MODULES 1-7 :

  1. Aperçu du plan de sécurité alimentaire pour les contrôles préventifs des aliments destinés à la consommation humaine
  2. Bonnes pratiques de fabrication actuelles et programmes préalables
  3. Risques biologiques pour la sécurité alimentaire humaine
  4. Risques chimiques, physiques et économiques pour la salubrité des aliments
  5. Étapes préliminaires de l'élaboration d'un plan de sécurité alimentaire pour l'alimentation humaine
  6. Analyse des risques pour l'alimentation humaine
  7. Détermination des contrôles préventifs pour l'alimentation humaine

MODULES 8 À 12:

  1. Contrôles préventifs des processus
  2. Contrôles préventifs des processus pour l'alimentation humaine : surveillance et correction
  3. Contrôles préventifs des processus pour l'alimentation humaine – Vérification et enregistrement
  4. Contrôles préventifs des allergènes alimentaires pour l'alimentation humaine
  5. Contrôles préventifs d'assainissement

MODULES 13 - 16

  1. Contrôles préventifs de la chaîne d'approvisionnement pour l'alimentation humaine
  2. Mise en œuvre et gestion du plan de sécurité alimentaire pour l'alimentation humaine
  3. Plan de rappel pour les contrôles préventifs des aliments destinés à la consommation humaine
  4. Aperçu de la réglementation

Après avoir terminé la partie 1, vous pourrez vous inscrire à une session en direct de la partie 2, organisée chaque mois. Veuillez noter que les places sont limitées afin de garantir une expérience hautement interactive et d'optimiser votre formation. Les inscriptions se font par ordre d'arrivée ; aucune place ne peut être réservée.


Partie 2 : Session en direct avec les instructeurs principaux du PCQI

La deuxième partie du cours, la session virtuelle animée par un instructeur (ILT), est une expérience interactive en direct de 2 heures conçue pour renforcer et approfondir le programme d'apprentissage en ligne. Elle est animée par un instructeur principal de la FSPCA. Intertek Alchemy, cette session approfondit le plan de sécurité alimentaire, vous aidant à vous assurer que vous êtes parfaitement préparé à créer ou à mettre à jour votre propre plan conformément aux dernières exigences du PCQI.


Qui devrait s'inscrire?

Qui devrait s'inscrire?

Cette formation s'adresse à toute personne souhaitant devenir un individu qualifié en contrôles préventifs (PCQI) ou un remplaçant. Les responsables de la sécurité alimentaire, de l'assurance qualité, des opérations et de la formation et du développement, impliqués dans l'élaboration d'un plan de sécurité alimentaire pour leur organisation, bénéficieront des connaissances approfondies que propose la formation PCQI.

QFP

Foire aux questions (FAQ)

Qu'est-ce qu'une certification PCQI ?

PCQI signifie Preventive Controls Qualified Individual (individu qualifié en contrôles préventifs). La certification PCQI confirme qu'une personne a suivi une formation reconnue par la FDA sur les pratiques de sécurité alimentaire et est qualifiée pour élaborer et superviser des plans de sécurité alimentaire conformément à la FSMA (Food Safety Modernization Act).

Qui a besoin d’une formation PCQI ?

La formation PCQI est obligatoire pour au moins une personne dans chaque établissement soumis à la réglementation de la FDA sur les contrôles préventifs des aliments destinés à la consommation humaine. Cela inclut les fabricants, les transformateurs et les conditionneurs de produits alimentaires. Si votre établissement produit des aliments destinés à la consommation humaine et est soumis à la réglementation FSMA, une certification PCQI est obligatoire.

Combien de temps faut-il pour terminer le cours PCQI ?

La formation PCQI 2.0 dure environ 22 heures. Elle comprend la partie 1 d'apprentissage en ligne à votre rythme (environ 14 heures) et la partie 8 de la session virtuelle en direct de 2 heures.

Cette formation PCQI est-elle reconnue par la FDA ?

Oui. La formation PCQI de Zosi suit le programme standardisé par la FDA développé par la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) et est reconnue comme répondant aux exigences de la FDA pour la qualification PCQI.

Vais-je recevoir un certificat après avoir terminé le cours ?

Oui. Après avoir réussi les parties 1 et 2, vous recevrez un certificat FSPCA PCQI, reconnu par la FDA et valide pour la conformité à la FSMA.

Quelle est la durée de validité de la certification PCQI ?

Bien que la certification PCQI n'expire pas, il est fortement recommandé aux individus de se tenir au courant des mises à jour de la FSMA, des meilleures pratiques de l'industrie et des formations de recyclage, en particulier si les exigences réglementaires ou les opérations des installations changent.

PRÉVENTE : Formation PCQI 2.0 (Contrôles préventifs pour l'alimentation humaine) – Cours en ligne

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