Gestion de la production laitière casher

Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Développez une meilleure compréhension de la production laitière casher et apprenez les meilleures pratiques de l'industrie casher dans le cours de gestion de la production laitière casher de Zosi. Conçu avec l'aide de OU Kosher et dirigé par un rabbin possédant une vaste expérience de fabrication, notre programme en ligne se concentre sur les installations qui produisent du lait casher, de la crème, de la crème glacée, de la crème sure, du babeurre et d'autres produits laitiers de culture. Ce cours de production casher fournit les outils dont vous avez besoin pour répondre avec succès et en permanence aux exigences des lois casher.

Avantages

Comprenez les exigences détaillées de la production laitière casher dans votre installation
Obtenez un aperçu du monde réel de la conception d'une usine laitière respectueuse de la casher
Apprenez quand et comment effectuer la casherisation
Comprendre comment se préparer aux demandes uniques et aux fêtes juives qui pourraient avoir un impact sur votre production casher

Agenda

Gestion de la production casher: connaissances générales casher pour les gestionnaires et les superviseurs

Module 1:

Les bases de la certification casher

Module 2:

Processus, ingrédients et équipement

Module 3:

Produit fini

Module 4:

La part de l'entreprise dans le programme

Module 5:

À quoi s'attendre lors de l'inspection

Module 6:

Situations spéciales

Gérer la production casher: ce que vous devez savoir dans une usine laitière

Module 1:

Processus, ingrédients et équipement pour les usines laitières casher

Module 2:

La casherisation

Module 3:

Situations spéciales dans une usine laitière casher

Module 4:

Planifier l'avenir

Qui devrait s'inscrire?

Ce cours est idéal pour les fabricants d'aliments certifiés casher, ceux qui explorent la certification casher et les agences de certification casher. Les titres de poste peuvent inclure:

Responsables de la sécurité alimentaire
Directeurs d'usine
Responsables contrôle qualité / assurance qualité
Directeurs de production
Responsables de la maintenance
superviseurs

Administrateur principal (Senior Director)
Senior Manager
Vice-président
Cadres de niveau C
Directeur
Rabbins

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