Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.
Description
Développez une meilleure compréhension de la production laitière casher et apprenez les meilleures pratiques de l'industrie casher dans le cours de gestion de la production laitière casher de Zosi. Conçu avec l'aide de OU Kosher et dirigé par un rabbin possédant une vaste expérience de fabrication, notre programme en ligne se concentre sur les installations qui produisent du lait casher, de la crème, de la crème glacée, de la crème sure, du babeurre et d'autres produits laitiers de culture. Ce cours de production casher fournit les outils dont vous avez besoin pour répondre avec succès et en permanence aux exigences des lois casher.
Bénéfices
Bénéfices
- Comprenez les exigences détaillées de la production laitière casher dans votre installation
- Obtenez un aperçu du monde réel de la conception d'une usine laitière respectueuse de la casher
- Apprenez quand et comment effectuer la casherisation
- Comprendre comment se préparer aux demandes uniques et aux fêtes juives qui pourraient avoir un impact sur votre production casher
Agenda
Agenda
Gestion de la production casher: connaissances générales casher pour les gestionnaires et les superviseurs
Module 1:
- Les bases de la certification casher
Module 2:
- Processus, ingrédients et équipement
Module 4:
- La part de l'entreprise dans le programme
Module 5:
- À quoi s'attendre lors de l'inspection
Gérer la production casher: ce que vous devez savoir dans une usine laitière
Module 1:
- Processus, ingrédients et équipement pour les usines laitières casher
Module 3:
- Situations spéciales dans une usine laitière casher
Qui devrait s'inscrire?
Qui devrait s'inscrire?
Ce cours est idéal pour les fabricants d'aliments certifiés casher, ceux qui explorent la certification casher et les agences de certification casher. Les titres de poste peuvent inclure:
- Responsables de la sécurité alimentaire
- Directeurs d'usine
- Responsables contrôle qualité / assurance qualité
- Directeurs de production
- Responsables de la maintenance
- superviseurs
- Administrateur principal (Senior Director)
- Senior Manager
- Vice-président
- Cadres de niveau C
- Administrateur
- Rabbins
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