Mise en œuvre du code de base SQF pour la fabrication - Cours

Anglais (EN-US)

SQFI s'est exclusivement associé à Zosi pour développer le cours de formation en ligne sur la mise en œuvre du code de base SQF pour la fabrication. Ce cours interactif est conçu pour aider les petits et moyens producteurs à intégrer les principes fondamentaux de la sécurité alimentaire SQF dans leurs pratiques existantes tout en créant une voie pour obtenir la certification GFSI acceptée à l'échelle mondiale. Avec la plate-forme eLearning de Zosi, commencer votre voyage en matière de sécurité alimentaire n'a jamais été aussi simple!

À propos du programme Fundamentals

SQFI a créé une solution pour les petits et moyens fournisseurs qui ne disposent pas d'un solide programme de gestion de la salubrité des aliments ou qui souhaitent faire passer leur programme existant à un niveau supérieur.

Le Programme de base pour la fabrication des aliments (intermédiaire) propose une approche étape par étape pour améliorer la gestion de la salubrité des aliments. La nouvelle approche sera avantageuse pour les entreprises émergentes en fournissant les éléments suivants:

Une voie simplifiée vers la certification de la sécurité alimentaire et de la qualité GFSI
Une solution qui répond aux attentes des commerçants et qui s'adapte aux petites entreprises
Un processus d'audit rentable pour les petites entreprises

Objectifs

Pour aider à protéger votre marque contre le risque de rappel et satisfaire les exigences de votre acheteur
Faciliter l'acceptation des détaillants en assurant la sécurité sanitaire des aliments et l'acceptation le long de la chaîne d'approvisionnement
Intégrer des normes de sécurité alimentaire rigoureuses dans les pratiques existantes
Créer une voie claire pour obtenir la certification GFSI mondialement acceptée

Introduction

Implémentation du Code des principes fondamentaux SQF pour la fabrication - Intro

Agenda

Module 1:

Introduction
Acquérir une compréhension de la famille de codes SQFI, de la boîte à outils GFSI Global Markets, des avantages de la certification SQF et bien plus encore.

Module 2:

Créer un environnement sûr pour la production alimentaire
Découvrez les aspects et fonctions importants liés à un environnement sûr, tels que les plans de maintenance, les pratiques de traitement du personnel, l'élimination des déchets, etc.

Module 3:

Configuration de votre système de sécurité alimentaire
Obtenez des instructions pratiques et étape par étape sur la façon de mettre en œuvre un système de sécurité alimentaire robuste.

Module 4: