FSSC 22000 est une norme d'audit hautement flexible et largement reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Pour les installations à la recherche d'une certification de leurs systèmes de sécurité alimentaire, le cours en ligne de Zosi traite des exigences de la norme FSSC 22000 et de la mise en œuvre de la norme.
Veuillez noter qu'il ne s'agit PAS d'un cours de certification pour le programme FSSC 22000. L'achèvement de ce cours vous donne les connaissances, les informations et les conseils nécessaires pour aider votre site à obtenir une certification officielle FSSC 22000.
Soyez mieux préparé aux audits tiers en apprenant à mener des audits internes efficaces
Réduisez les incidents et les rappels de sécurité alimentaire en améliorant votre capacité à identifier les risques de sécurité alimentaire dans le processus de votre installation
Élargissez votre portée sur les marchés mondiaux en vous préparant à la certification d'un programme reconnu par la GFSI.
Les personnes qui terminent ce cours seront en mesure de :
Expliquer le but et la structure du programme FSSC 22000
Décrire le rôle d'un auditeur interne
Décrire comment un audit interne améliore et maintient un système de gestion de la sécurité alimentaire
Planifier et préparer un audit interne
Rédiger des rapports d'audit qui améliorent l'efficacité du système de gestion
Proposer des moyens de vérifier l'efficacité des actions correctives
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