Cours de formation de 15 minutes sur la défense alimentaire

Anglais (EN-US), espagnol (ES-MX)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Comprenez l'importance du plan de défense alimentaire de votre entreprise et votre rôle dans la protection de l'approvisionnement alimentaire avec Food Defense en 15. Développée par le Food Protection and Defence Institute (FPDI) de l'Université du Minnesota, la formation en ligne de Zosi décrit ce que les employés et les superviseurs doivent savoir comment détecter, signaler et enregistrer les incidents d'adultération intentionnelle. Les agents de première ligne et le personnel de formation bénéficient d'exemples concrets de types d'activités clés, de menaces potentielles d'adultération alimentaire et de stratégies d'atténuation examinées dans ce cours.

Développé et présenté par :

Avantages

Comprendre le but des programmes de défense alimentaire
Apprenez à utiliser des stratégies d'atténuation pour vous protéger contre l'adultération intentionnelle
Reconnaître l'importance de créer et de maintenir des registres de défense alimentaire
Apprenez à détecter et à signaler les activités suspectes dans votre établissement
Satisfaire aux exigences de formation 21 CFR 121.4 (B) (2) de la FSMA

Qui devrait s'inscrire?

Ce cours est idéal pour les employés de première ligne et les superviseurs travaillant à des étapes de processus exploitables dans des installations de fabrication alimentaire qui ont besoin d'une compréhension initiale de la défense alimentaire, telles que: