Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.
Ce cours en ligne « Inspecteur des aliments : principes d'enquête » se concentrera sur les principes fondamentaux de la conduite d'une enquête sur un événement lié à la salubrité des aliments. Dans ce cours dynamique, vous passerez en revue les différents types d'enquêtes, les stratégies d'enquête et leur objectif, les rôles au sein d'une équipe d'enquête et les mesures de contrôle utilisées pour atténuer les risques pour le public.
Après avoir terminé ce cours et obtenu votre certificat d'achèvement, vous serez en mesure d'identifier la pertinence des informations obtenues au cours d'une enquête et d'appliquer des stratégies d'enquête en toute confiance.
Ceci et tous les cours de formation de la FDA sont les mêmes cours fournis aux régulateurs de la FDA et sont maintenant disponibles pour vous aider à soutenir vos efforts de conformité à la FDA !