Programme de surveillance environnementale

419€ 5.5 Heures

Programme de surveillance environnementale - Zosi Learning

Langues proposées

Langues proposées

Anglais (EN-US)

Remarque: l'abonnement à ce cours se termine six mois à compter de la date d'achat.

Description

Description

La surveillance environnementale est un programme essentiel pour les installations, en particulier les sites de fabrication d'aliments qui manipulent des aliments prêts-à-manger (PAM) et des aliments microbiologiquement sensibles. Zosi, le leader mondial de la formation en sécurité alimentaire, a créé ce cours de formation en ligne sur le programme de surveillance environnementale (PGE) pour aider les organisations à atténuer les risques inhérents à la sécurité alimentaire et à assurer la conformité réglementaire.

Avantages

Avantages

  • Identifier les étapes d'un programme de surveillance environnementale réussi
  • Distinguer les différentes exigences réglementaires
  • Comprendre les contrôles d'assainissement requis pour un programme de surveillance environnementale réussi
  • Apprenez à mettre en œuvre et à gérer des protocoles de test
  • Explorez les différents logiciels pour gérer et orienter les résultats
Intro

Intro

Ordre du jour

Ordre du jour

Apprenez les meilleures pratiques de l'industrie, glanez des informations sur le monde réel et tirez parti des conseils pratiques des consultants experts d'Alchemy. Les sujets abordés comprennent:
Module 1:
  • Terminologie et concepts clés
Module 2:
  • Objectif d'un programme de surveillance environnementale
Module 3:
  • Pourquoi établir un programme de surveillance environnementale?
Module 4:
  • Contrôles de l'assainissement
     
Module 5:
  • Établir un programme de surveillance environnementale
Module 6:
  • Protocoles de test
Module 7:
  • Gérer les résultats
Module 8:
  • Plans d'actions correctives
Module 9:
  • Options logicielles
Module 10:
  • Analyse de tendance
Module 11:
  • Maintien et amélioration
Aperçu

Aperçu

Qui devrait s'inscrire?

Qui devrait s'inscrire?

Les professionnels de l'AQ et de la sécurité alimentaire devraient suivre ce cours pour améliorer et / ou mettre en œuvre le programme de surveillance environnementale de leur installation ainsi que ceux qui souhaitent satisfaire aux exigences réglementaires. Notre programme est particulièrement bénéfique pour:

  • Directeur de l'assurance qualité
  • Directeur de la sécurité alimentaire
  • Gestionnaires QA
  • Techniciens QA
  • Techniciens en salubrité des aliments
  • Gestionnaires de la sécurité alimentaire
  • Responsables du contrôle de la qualité
  • Praticiens SQF
  • Directeur de production
  • Personnel sanitaire
  • Consultants en salubrité des aliments
  • Cadres supérieurs


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