Programme de surveillance environnementale et modèle d'évaluation des risques - Zosi Learning

Description

Le programme de surveillance environnementale (PGE) de Zosi et les modèles d'évaluation des risques vous aident à vous conformer à la règle de l'alimentation humaine et à protéger davantage vos clients. Explorez des études de cas pour améliorer les stratégies d'évaluation des risques et obtenez un aperçu du processus d'échantillonnage approprié pour détecter et traiter de manière proactive les agents pathogènes dans l'environnement.

Avantages

• Réduire les non-conformités pour la documentation d'audit
• Modélisez votre EMP après des études de cas réussies
• Gagnez du temps et de l'argent : utilisez des modèles préformatés pour une documentation efficace et précise
• Combler les lacunes du processus d'échantillonnage
• Adhérer aux normes d'audit pour la FDA, SQF, BRC et FSSC 22000

Ce qui est inclu

Analyse des tendances vierges du programme de surveillance environnementale
Formulaire d'échantillonnage du programme de surveillance environnementale rempli
Analyse des tendances du programme de surveillance environnementale
Procédure du programme de surveillance environnementale
Matrice d'évaluation des risques – BRC Vierge
Matrice d'évaluation des risques - Exemple de BRC
Matrice d'évaluation des risques – Général Vierge
Matrice d'évaluation des risques – Exemple général
Matrice d'évaluation des risques – SQF vierge
Matrice d'évaluation des risques – Exemple SQF HR
Matrice d'évaluation des risques – Exemple SQF LR
Zone d'échantillonnage
Procédure à blanc SQF

Qui devrait télécharger ?

Les personnes chargées d'établir et de maintenir le PGE, de répondre aux exigences de la FDA et d'audit pour les systèmes de sécurité alimentaire, y compris :

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