Qu'est-ce que le cycle Planifier-Faire-Vérifier-Agir (PDCA) ?

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PDCA signifie Plan Do Check Act. Le cycle PDCA est une méthode de gestion de la qualité en quatre étapes utilisée en entreprise pour le contrôle et l'amélioration continue des processus et des produits. Il est également connu sous le nom de cycle de Deming, cycle de Shewhart, cycle de contrôle ou PDSA (Plan Do Study Act).

Ce cycle est utile pour démarrer un nouveau projet tel que l'introduction d'un nouveau produit, d'un nouvel équipement, d'une nouvelle ligne de production, etc. Il est également utile pour définir un processus de travail répétitif, comme sur une chaîne de montage. De plus, vous pouvez utiliser le cycle PDCA lors de tout type de changement dans votre processus, que ce soit à la suite d'une action corrective ou dans le cadre du processus d'amélioration continue de votre établissement. Le cycle PDCA est également le fondement de la mise en œuvre ou de la rationalisation des programmes de sécurité alimentaire, tels que FSSC 22000. Regardons maintenant de plus près !

Aperçu du cycle PDCA

Plan
Cette étape fait référence à l'analyse des besoins, qui découlent d'une revue des données spécifiques au processus, des spécifications des produits ou des réclamations clients. Prenez soin de considérer l'analyse de cause à effet, comme Analyse des causes principales, ainsi que des sources de données internes et externes.

Do
Mettre en œuvre les résultats définis lors de la phase de planification, tels que les spécifications de mélange, les paramètres d'équipement ou la formation des employés. Vous devrez peut-être élaborer une série d'étapes pour combler les lacunes identifiées lors de la phase de planification. Vous voudrez également définir vos objectifs et fournir toutes les instructions nécessaires aux personnes concernées.

En cliquant
Dans cette phase, vous vérifiez que les actions mises en place dans la phase « Do » fonctionnent réellement. Le Monitoring peut être formel, ce qui signifie que nous définissons et documentons la fréquence des activités de surveillance, ou informel, lorsque la documentation est laxiste ou inexistante. Le suivi comprend également une mesure du processus et du produit qui en résulte, ainsi que l'analyse et l'évaluation de ces données pour garantir les résultats attendus. Enfin, le suivi exige que vous fassiez rapport de vos constatations.

Agis
Dans cette phase, les fabricants réagissent à l'atteinte des objectifs. Prenez toutes les mesures nécessaires pour améliorer les performances, car le concept central de toute norme GFSI est l'amélioration continue. Vous pouvez même utiliser les résultats de ce processus comme intrants pour un autre cycle PDCA ou les processus de revue de direction requis par le programme d'audit de sécurité alimentaire qu'ils ont choisi.

Conclusion

Quelle que soit l'étape que vous entreprenez vers l'amélioration continue de votre établissement, le cycle et les procédures PDCA constituent un outil essentiel pour démarrer. En savoir plus sur l'utilisation du cycle PDCA dans Régimes GFSI – comme FSSC 22000 – ici.

Téléchargez notre nouvelle infographie sur le cycle PDCA imprimable ci-dessous.

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