Comment devenir praticien SQF?

posté par Équipe Zosi

En vertu du code Safe Quality Food (SQF), chaque entreprise certifiée SQF doit nommer un praticien SQF. Votre entreprise vous a désigné son praticien SQF. Mais que fait un praticien SQF et quelles sont les exigences pour devenir praticien SQF ?

Qu'est-ce qu'un praticien SQF?

Le praticien SQF est responsable du suivi du développement et de l'entretien des Programme SQF. Le programme SQF est un programme de codes de sécurité et de qualité des aliments reconnu par la GFSI qui aide les entreprises à mettre en place, à évaluer et à maintenir un solide système de gestion de la sécurité des aliments. Le faire avec succès – passant ainsi un audit – donne le titre de site « certifié SQF » et travaille à protéger la marque, l'acheteur et les résultats.

Comment devenir un praticien SQF?

Le praticien SQF doit répondre à certaines exigences. Ceux-ci inclus:

Terminer la formation basée sur le HACCP

Le code SQF est un système de gestion de la salubrité et de la qualité des aliments fondé sur le HACCP qui utilise les principes HACCP. Afin de faciliter une meilleure compréhension du code, SQF exige que tous les praticiens SQF suivent un cours de formation basé sur HACCP. En tant que fournisseur exclusif de formation en ligne de SQF, Alchemy propose des cours conçus pour :

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Comprendre les BPF et les BPA

En termes simples, GMP signifie Bonnes pratiques de fabrication. GAP signifie Bonnes Pratiques Agricoles. Ces systèmes garantissent que vos produits sont fabriqués avec un risque minimal, assurant la sécurité de vos employés et de vos consommateurs. Le praticien SQF supervise le développement, la mise en œuvre, la documentation et l'examen des BPF et des BPA dans son établissement. Cela peut inclure l'assainissement, la propreté, la vérification de l'équipement, la validation des processus et la tenue de dossiers.

Pour répondre aux exigences SQF Édition 9, les sites certifiés SQF devront désormais désigner un praticien suppléant en plus du praticien principal. Servir dans ce rôle est un excellent moyen de commencer à apprendre les exigences d'un praticien et de grandir dans ce poste.

Maîtriser le code SQF, édition 9

Zosi et SQFI se sont associés pour offrir un ensemble solide de ressources qui approfondissent les particularités de SQF Edition 9. Couplé à des cours de formation basés sur HACCP, notre Offres SQF informez les praticiens SQF des principaux changements apportés au code.