Sensibilité culturelle lors de votre visite du rabbin

Publié par l'équipe Zosi

Vous avez donc décidé d'intégrer des aliments casher à votre production. Vous avez étudié les directives, perfectionné vos processus et même consulté notre blog sur le déroulement de l'inspection casher . Pourtant, il manque peut-être un élément essentiel : le rabbin qui visitera votre établissement sera un juif orthodoxe. Il est donc crucial de sensibiliser chaque employé aux questions de sensibilité culturelle liées à cette visite. Poursuivez votre lecture pour découvrir 10 conseils de sensibilité culturelle que vous avez peut-être négligés lors de votre préparation.

Sensibilité culturelle : guide du débutant

1.
Si le même rabbin visite fréquemment votre établissement, vous voudrez peut-être fournir une blouse de laboratoire ou un autre équipement de protection à sa taille.
2.
Le rabbin peut avoir besoin d'un endroit calme pour prier selon l'heure de la journée et la durée du séjour.
3.
Prévoir un micro-onde. Comme il n'y a souvent pas de restaurants casher à proximité, le rabbin peut apporter son ou ses propres repas et il serait utile d'avoir un moyen de les réchauffer. En raison des règles casher, le micro-ondes est la méthode de chauffage la plus simple. De même, vous voudrez peut-être offrir au rabbin l'utilisation d'un réfrigérateur ou d'un congélateur et d'un endroit pour manger lors de sa visite.
4.
Fournir des ustensiles jetables, des assiettes et des tasses.
5.
Garantir un parking et un accès facile à votre installation si le rabbin doit être présent en dehors des heures de bureau pour la cashérisation.
6.
N'oubliez pas que le judaïsme orthodoxe interdit les contacts physiques inutiles entre hommes et femmes sans lien de parenté (y compris les étreintes ou les poignées de main).
7.
Évitez le langage grossier.
8.
Offrez au rabbin un espace climatisé pour son sac de voyage. Il peut voyager avec des objets de prière facilement détruits par une chaleur extrême.
9.
Prévoyez un filet à barbe.
10.
Le rabbin et les membres de l'agence de certification observent les restrictions et la communication pendant les fêtes juives et le sabbat (vendredi soir et samedi). Pendant ces périodes, les téléphones, ordinateurs ou autres appareils technologiques ne sont pas utilisés. En tant que tel, il n'y aura aucun moyen de les contacter. Demandez à votre rabbin ou à votre organisme de certification de vous fournir et d'annoter un calendrier juif avant de planifier votre visite.

Conclusion

Le respect des différences culturelles et l'ouverture d'esprit sont essentiels pour que le rabbin qui visitera votre établissement se sente à l'aise. Grâce à ces dix conseils, votre démarche de certification casher sera grandement facilitée. Pour en savoir plus sur ces précautions et les meilleures pratiques de production casher, consultez les cours casher en ligne de Zosi.

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