posté par Équipe Zosi sur Octobre 14, 2020
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La règle sur les contrôles préventifs de l'alimentation humaine de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) exige que chaque installation de fabrication alimentaire emploie un Contrôle préventif Personne qualifiée dans le cadre de leur équipe de sécurité alimentaire.
Cette personne est un élément clé du programme de sécurité alimentaire d'une entreprise, assumant des responsabilités spécifiques et cruciales telles que dictées par l'organisme de réglementation. Celles-ci comprennent des tâches telles que l'élaboration, la mise en œuvre et la réévaluation d'un plan de sécurité alimentaire.
Bien que les individus puissent obtenir le statut PCQI à la suite d'une expérience professionnelle adéquate, le fait de se fier uniquement à ce mandat peut et laissera votre équipe à la traîne. Uniquement basé sur le risque formel Formation PCQI basé sur le programme standardisé reconnu par la FDA peut équiper efficacement et correctement les individus pour comprendre les dernières réglementations et exigences du plan de sécurité alimentaire. Continuez à lire pour découvrir les cinq principaux avantages de Formation PCQI.
Avantages de la formation PCQI
Saisir et surveiller les réglementations fédérales
Une compréhension approfondie de l'évolution des réglementations alimentaires est primordiale pour assurer la conformité de votre établissement et garantir la sécurité de vos produits pour les consommateurs. de Zosi Formations PCQI décomposez les réglementations fédérales afin de déterminer non seulement comment vous conformer à chaque norme, mais également d'apprécier la valeur des responsabilités du PCQI.
Maîtriser l'analyse des risques et les mesures de contrôle préventif
Formation PCQI s'appuie sur les connaissances fondamentales des professionnels de la fabrication sécurité alimentaire dangers et discute des principes sous-jacents de l'élaboration d'un système de contrôle préventif de la sécurité alimentaire. En apprenant à connaître les motivations derrière les dangers alimentaires, en apprenant le processus d'analyse des dangers et en explorant comment appliquer les principes de contrôle préventif, les futurs PCQI comprennent mieux comment une approche systématique aide à garantir la sécurité des aliments pour la consommation.
Élaborer un plan efficace de salubrité des aliments
Avec de nouveaux apprentissages en place, la formation PCQI adopte une approche pratique et guide les participants étape par étape à travers la construction d'un Plan de sécurité alimentaire, y compris l'identification des outils et des tâches de mise en œuvre. De plus, les participants à la formation PCQI de Zosi repartent avec des manuels, des cahiers d'exercices, modèles, et plus pour aider à perfectionner leur plan de sécurité alimentaire. Nous discutons également du moment où effectuer une nouvelle analyse pour vous assurer de maintenir un système de sécurité alimentaire efficace.
Comprendre l'importance des procédures de tenue de dossiers
On ne saurait trop insister sur l'importance d'établir et de mettre en œuvre des procédures de tenue de dossiers appropriées en temps opportun, de manière complète et fidèle. La formation PCQI jette les bases de cette pratique, démontrant les systèmes appropriés de tenue de dossiers et d'examen des dossiers pertinents pour le plan de salubrité des aliments de votre exploitation.
Obtenez des conseils directs d'un instructeur principal de la FSPCA
Tirez parti de l'expertise de l'équipe de consultation d'Intertek Alchemy avec les instructions et les conseils de deux de nos instructeurs principaux FSPCA. Ces instructeurs possèdent des décennies d'expérience et ont suivi une formation solide pour vous fournir les outils et les ressources dont vous avez besoin pour devenir un PCQI compétent et confiant.
Conclusion
Lorsqu'il s'agit d'élaborer le plan de salubrité alimentaire de votre entreprise et de cultiver une culture de salubrité alimentaire, les avantages de Formation PCQI sont limpides. Sans formation formelle, le processus prend plus de temps, s'avère plus ardu et laisse votre entreprise ouverte aux vulnérabilités et aux non-conformités.
Examinez de plus près la formation PCQI avec Zosi's ressource eLearning mixte. Enseigné par un instructeur principal de la FSPCA, vous bénéficierez des avantages mentionnés ci-dessus et plus encore. Notre cours combine les avantages d'un environnement d'apprentissage en ligne à votre rythme avec une session virtuelle en direct dirigée par un instructeur pour vous assurer de repartir avec une compréhension complète et complète des nouvelles exigences de la FSMA.
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