Archivos SQF - Zosi Learning
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HACCPDefensa alimentariaKosherEMPLiderazgoAuditoría internaSQFPCQISiete pasos para desarrollar una mentalidad de mitigación de riesgos
En la industria alimentaria, los líderes deben crear y mantener una cultura de seguridad alimentaria que capacite a los equipos para identificar y responder a los problemas antes de que se conviertan en problemas graves. El camino más eficaz hacia esta cultura es a través de una mentalidad de mitigación de riesgos. La mitigación de riesgos es el proceso de comprender ciertos riesgos y amenazas, aceptar que existen, […]
Profesionales sustitutos de SQF explicados
Según el Código de Alimentos de Calidad Segura (SQF), Edición 9, los profesionales sustitutos son ahora un componente obligatorio del cumplimiento normativo de su organización. De acuerdo con 2.1.1.4, Parte B del nuevo Código SQF, los administradores del sitio deben designar un médico principal y al menos un médico sustituto para cada sitio.
¿Cómo me convierto en un practicante de SQF?
Según el Código de alimentos seguros y de calidad (SQF), todas las empresas certificadas por SQF deben designar a un profesional de SQF. Su empresa lo designó como su Practicante de SQF. Pero, ¿qué hace un encargado de SQF y cuáles son los requisitos para convertirse en un encargado de SQF?
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Cómo cumplir con los requisitos de HACCP para SQF
El nuevo código del Safe Quality Food Institute (SQFI) vincula aún más su certificación SQF con el cumplimiento del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). ¿Su equipo comprende completamente los requisitos de la Edición 9?
SQF Edition 9: 6 cambios clave para los profesionales de la fabricación de alimentos
¡SQF Edition 9 finalmente está aquí! A medida que las instalaciones comienzan a implementar el nuevo código en sus instalaciones de fabricación de alimentos, es importante ver este conjunto de estándares como una oportunidad para la mejora continua.
5 tácticas para una gestión de cambios regulatoria más sólida
Más allá de mantener el cumplimiento normativo, la gestión eficaz de los cambios normativos es fundamental para el éxito y la sostenibilidad de su negocio de producción y fabricación de alimentos.
Cómo impresionar a un comprador con su plan de seguridad alimentaria
Después de largos meses, ha elaborado cuidadosamente un producto que está seguro de que a los clientes les encantará; el siguiente es el objetivo final: ver su producto en los estantes de las tiendas o, mejor aún, en un menú.
