Archivos de formación de PCQI - Zosi Learning
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HACCPDefensa alimentariaKosherEMPLiderazgoAuditoría internaSQFPCQILo que necesita saber antes de convertirse en PCQI
¿Estás pensando en convertirte en PCQI? ¿Alguien de su equipo necesita recibir capacitación en PCQI? Conozca a nuestro instructor principal, Jeff Chilton, mientras analiza qué hace que un PCQI sea exitoso, el conocimiento clave que necesita y cómo cree que se debe abordar la capacitación. Intertek Alchemy se complace en compartir que Jeff Chilton, vicepresidente […]
Las empresas recurren a profesionales capacitados en PCQI para liderar los esfuerzos de seguridad alimentaria
Estados Unidos se beneficia de una de las fuentes de alimentos más seguras del mundo. Pero, ¿qué se necesita para que siga así? Al final del día, todo se reduce a las personas, especialmente al Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI). La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) creó los PCQI para establecer una función que lleve a cabo […]
El quién, qué, cuándo y por qué de los PCQI
La Regla de Controles Preventivos para Alimentos Humanos de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) garantiza la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de los alimentos destinados al consumo humano en los EE. UU.
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Cinco beneficios principales de la capacitación PCQI
La Regla de Controles Preventivos para Alimentos Humanos de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) requiere que todas las instalaciones de fabricación de alimentos empleen un Individuo Calificado en Controles Preventivos como parte de su equipo de inocuidad alimentaria.
Cómo proteger a sus consumidores de los alérgenos
Las regulaciones gubernamentales, como la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA), han impactado drásticamente la forma en que los productores de alimentos realizan el control de alérgenos. Actividades que antes eran meras sugerencias ahora son obligatorias para minimizar el riesgo de alérgenos en los productos alimenticios.
