Archivos de la industria alimentaria - Zosi Learning
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HACCPDefensa alimentariaKosherEMPLiderazgoAuditoría internaSQFPCQIAbordar las 5 dimensiones de la cultura de la seguridad alimentaria
La cultura de la seguridad, más específicamente la cultura de la seguridad alimentaria, ha sido un enfoque cada vez más en el lugar de trabajo como un factor clave para brindar el mejor producto posible a sus consumidores.
Simulación de gestión de crisis de seguridad alimentaria: una nueva forma de capacitar
En todo el mundo, la seguridad alimentaria se ha transformado como resultado de la pandemia COVID-19. Al borde de un nuevo año esperanzador, la planificación de la gestión de crisis se ha convertido en la vanguardia de la industria alimentaria.
Revisión de 2020 y pronóstico de 2021: una mirada hacia atrás y una mirada hacia el futuro
La siguiente entrada proviene del escritorio de Intertek AlchemyEl propio vicepresidente de consultoría, Jeff Chilton.
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Seguridad alimentaria, protección y defensa en la pandemia COVID-19
A medida que los casos de COVID-19 se disparan nuevamente en todo el país, se nos recuerda no solo los impactos que las pandemias pueden tener en el sistema de salud, sino también en la industria alimentaria en general.
Reconocer la diferencia entre la defensa alimentaria y la seguridad alimentaria
¿Puede identificar la diferencia entre seguridad alimentaria y defensa alimentaria? Si bien ambos tienen un lugar importante en sus instalaciones, cada uno presenta características y consecuencias distintas.
