Laura Nelson

Vicepresidente de Seguridad Alimentaria y Alianzas Globales, Intertek Alchemy

Laura Nelson se desempeña como vicepresidenta de seguridad alimentaria y alianzas globales en Intertek Alchemy. Tiene más de 25 años de experiencia implementando programas de control de calidad y seguridad alimentaria para operaciones de procesamiento, empaque, servicio de alimentos y venta minorista. Ha trabajado con minoristas y fabricantes globales en la implementación de sus programas de certificación GFSI. Antes de Alchemy, Laura dirigió los laboratorios de pruebas de alimentos de la Región Sur de Silliker, implementó los requisitos ISO 17025, realizó auditorías GMP y HACCP y capacitó a auditores de seguridad alimentaria.

Su experiencia práctica en la prueba de productos alimenticios ha ayudado a las empresas alimentarias a implementar con éxito las buenas prácticas de fabricación (GMP), el aseguramiento de la calidad y los programas HACCP. Laura se graduó de la Universidad de Texas con una Licenciatura en Microbiología.