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Dr. Lone Jespersen - Aprendizaje Zosi

Dra. Lone Jespersen

Director y Fundador de Cultivate SA
  • Tiene un doctorado. en Seguridad Alimentaria Habilitada por la Cultura de la Universidad de Guelph, Canadá y una Maestría en Ingeniería Mecánica de la Universidad de SydDansk, Dinamarca.
  • Autor publicado y orador.
  • Ha trabajado en el sector de la seguridad alimentaria durante más de 18 años desde que comenzó en Maple Leaf Foods en 2004.
  • Presidió el grupo de trabajo técnico de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) “Una Cultura de Seguridad Alimentaria” y el grupo de desarrollo profesional de la Asociación Internacional de Protección de Alimentos (IAFP) “Cultura de Seguridad Alimentaria”.
  • Actualmente es el autor técnico de la “Guía práctica para la cultura de la seguridad alimentaria” de BSI PAS320.
  • Actualmente es profesor visitante en la Universidad de Central Lancashire, Reino Unido.
  • Se desempeña como vicepresidente de la junta de IFPTI y como director de la junta de STOP Foodborne Illness.
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