La guía esencial de los fundamentos de HACCP

La planificación y ejecución adecuada de HACCP salvaguarda la integridad de nuestro suministro mundial de alimentos. El completo libro electrónico HACCP de Zosi ayuda a los profesionales de la fabricación de alimentos a desarrollar y mejorar el plan HACCP de sus instalaciones para garantizar la seguridad del producto y el cumplimiento normativo. Escrito por nuestro equipo de auditores e instructores líderes certificados en HACCP, este recurso gratuito brinda a los fabricantes las herramientas y la comprensión necesarias para emplear un enfoque práctico e integrado en sus operaciones diarias.

Programas de requisitos previos (PRP) para sistemas HACCP
Cómo configurar su Programa de Monitoreo Ambiental (EMP) para tener éxito
Cómo combinar su sistema HACCP con un plan de seguridad alimentaria que cumpla con las normas ​
Encontrar formación HACCP flexible y fiable para su equipo
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