Cómo establecer un programa FSSC 22000
Una Introducción
¡Descubra los criterios que forman la base del programa FSSC 22000! Nuestro documento técnico proporciona una mayor comprensión de FSSC 22000, su propósito y los beneficios para los fabricantes de alimentos que eligen entre los esquemas de seguridad alimentaria aprobados por GFSI. Conozca qué implica la creación de un programa FSSC 22000 eficaz y sus posibles limitaciones en su instalación.
En este documento técnico, analizamos:
- Por qué los procesadores de alimentos eligen FSSC 22000 como su esquema de auditoría comparado con GFSI
- ¿Qué es el riesgo de material extraño?
- Requisitos de ISO 22000 e ISO / TS 22002-1: 2009 asociados con FSSC 22000
- Mejores prácticas para superar su auditoría FSSC 22000
