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Curso básico de aprendizaje electrónico HACCP
Desarrolle su comprensión de los principios de HACCP y cómo aplicarlos, mientras obtiene un certificado de la Alianza HACCP con el curso de capacitación en línea de Zosi.
Acreditado por la International HACCP Alliance
Agenda del curso
- Módulo 1: Descripción general de HACCP
- Módulo 2: Actualizaciones regulatorias
- Módulo 3: Aplicación de los principios HACCP
- Módulo 4: Programas de requisitos previos
- Módulo 5: Resumen de peligros
- Módulo 6: Pasos preliminares para HACCP
- Módulo 7: Principios 1 y 2 de HACCP
- Módulo 8: Principios 3, 4 y 5 de HACCP
- Módulo 9: Principios 6 y 7 de HACCP
- Módulo 10: Validación y Reevaluaciones
- Módulo 11: Medición de la eficacia
