Con la introducción de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA), la Administración de Alimentos y Medicamentos estableció una serie de reglas y regulaciones finales. Entre ellos, la regla de Controles Preventivos para Alimentos para Humanos generó estándares nuevos y más estrictos para la producción de alimentos seguros, incluida la documentación de un Plan de Seguridad Alimentaria completo. Aprenda a crear, mantener y mejorar un plan de seguridad alimentaria compatible con este informe técnico gratuito.