Comprensión del modelo de análisis de riesgos de defensa alimentaria
El análisis de riesgos es un proceso crucial de defensa alimentaria que ayuda a los fabricantes a identificar y gestionar problemas potenciales en sus procesos o instalaciones. Desarrollado con los líderes en educación sobre defensa alimentaria, el Instituto de Defensa y Protección de Alimentos, este documento técnico analiza los componentes de un modelo eficaz de análisis de riesgos de defensa alimentaria y cómo emplear cada uno de ellos en sus propias instalaciones.
En esta descarga, discutiremos:
- El propósito y la importancia del análisis de riesgos de defensa alimentaria
- Los procesos individuales que componen un modelo de análisis de riesgos de defensa alimentaria.
- Consideraciones esenciales y mejores prácticas para la evaluación de riesgos, la gestión de riesgos y la comunicación de riesgos
- ¡Y más!
