Curso de capacitación de 15 minutos sobre defensa alimentaria

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Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.

Comprenda la importancia del plan de defensa alimentaria de su empresa y su papel en la protección del suministro de alimentos con Food Defense en 15. Desarrollado por el Food Protection and Defense Institute (FPDI) de la Universidad de Minnesota, la capacitación en línea de Zosi describe lo que los empleados y supervisores necesitan saber cómo detectar, informar y registrar incidentes de adulteración intencional. Los trabajadores de primera línea y el personal de capacitación se benefician de ejemplos concretos de tipos de actividades clave, posibles amenazas de adulteración de alimentos y estrategias de mitigación examinadas en este curso.

Desarrollado y presentado por:

Logotipo - Universidad de Minnesota - Blanco

Beneficios

Comprender el propósito de los programas de defensa alimentaria.
Aprenda a usar estrategias de mitigación para protegerse contra la adulteración intencional.
Reconocer la importancia de crear y mantener registros de defensa alimentaria.
Aprenda a detectar e informar actividades sospechosas en sus instalaciones
Satisfacer el requisito de capacitación 21 CFR 121.4 (B) (2) de FSMA

¿Quién debería registrarse?

Este curso es ideal para los empleados de primera línea y los supervisores que trabajan en los pasos del proceso procesable en las instalaciones de fabricación de alimentos que necesitan una comprensión introductoria de la defensa alimentaria, como: