Capacitación SQF: Retiradas de productos y especificaciones de productos

Descripción

Descripción

Cuando un producto sale de tu tienda, tu reputación también. Prepárate para responder, recuperarte y protegerte.

El Capacitación SQF: Retiradas de productos y especificaciones de productos Este paquete de cursos proporciona a los profesionales de la seguridad alimentaria las habilidades necesarias para gestionar dos áreas de riesgo de alto impacto: programas eficaces de especificación de productos y una respuesta ante crisis ante retiradas de productos. Esta capacitación proporciona una guía práctica y viable para desarrollar requisitos de producto claros y garantizar una acción rápida y conforme a la normativa en caso de problemas. 

Como curso de capacitación oficial de SQF desarrollado por el Equipo Técnico de SQF, los autores del Código SQF, Capacitación SQF: Retirada de productos y especificaciones del producto El paquete equipa a los profesionales de la seguridad alimentaria para gestionar dos áreas críticas de riesgo operativo: Especificaciones del producto y preparación para el retiroLos estudiantes adquirirán estrategias prácticas y viables para definir requisitos claros del producto y ejecutar respuestas rápidas y compatibles cuando surjan problemas.

Esta serie incluye 2 cursos de formación:

• Gestión de riesgos de SQF: programas de retiradas de productos y gestión de crisis
  Aprenda a crear, probar y mejorar un plan de retirada de productos que proteja a los consumidores y minimice las interrupciones del negocio. Explore su rol en la comunicación de crisis, el análisis de causa raíz y las iniciativas de recuperación. 
  
• Gestión de riesgos SQF: especificaciones de productos crudos y terminados
  Descubra cómo establecer y mantener especificaciones de productos que garanticen la calidad, la consistencia y el cumplimiento, desde el abastecimiento de materias primas hasta la entrega del producto final.

Los estudiantes podrán:

• Desarrollar planes de retiro alineados con los requisitos reglamentarios y de SQF
• Definir y mantener especificaciones de productos precisas que reflejen los estándares de calidad y seguridad.
• Coordinar respuestas interfuncionales a incidentes de seguridad alimentaria
• Realizar simulacros de retirada de productos y mejorar la preparación ante crisis mediante procedimientos documentados

Ya sea que esté definiendo lo que debería ser su producto o gestionando lo que sucede cuando no lo es, estos cursos de capacitación fortalecerán su capacidad para responder con confianza y control. 

Recomendado para ti