Capacitación SQF: Fraude alimentario y defensa alimentaria

$199
105 Minutos
Certificado
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Idiomas ofrecidos

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Inglés (EN-US)

Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.

Descripción

Descripción

La protección de sus instalaciones comienza por comprender sus vulnerabilidades y actuar antes de que las amenazas se conviertan en incidentes.

Este paquete de dos cursos de capacitación oficial de SQF brinda orientación en dos de los componentes más críticos de la protección de los alimentos: Defensa alimentaria y Prevención del fraude alimentarioDiseñada para profesionales de la seguridad alimentaria que trabajan bajo el Código SQF, esta capacitación oficial, desarrollada por el Equipo Técnico de SQF, ayuda a los participantes a reconocer los riesgos de adulteración intencional, implementar estrategias de mitigación específicas y desarrollar una cultura proactiva de vigilancia.

Esta serie incluye:

  • Gestión de riesgos SQF: Programa de defensa alimentaria
    Aprenda a evaluar y reducir las vulnerabilidades ante amenazas de adulteración intencional e implementar un plan de defensa alimentaria alineado con SQF y las expectativas regulatorias.
  • Gestión de riesgos SQF: Programa de fraude alimentario
    Explorar los riesgos de adulteración por motivos económicos en la cadena de suministro y desarrollar una estrategia de mitigación del fraude alimentario que proteja la integridad del producto y la confianza del consumidor.

Al completar esta capacitación, los estudiantes podrán:

  • Realizar evaluaciones de vulnerabilidad ante adulteración intencional
  • Identificar ingredientes de alto riesgo y vulnerabilidades en la cadena de suministro
  • Implementar medidas preventivas y estrategias de monitoreo
  • Alinear los programas de defensa alimentaria y prevención de fraude con los requisitos y estándares regulatorios de SQF

Este paquete es ideal para cualquier persona responsable de la seguridad de la cadena de suministro, el control de acceso a las instalaciones, las evaluaciones de riesgos o la implementación del sistema SQF y ayuda a las organizaciones a mantenerse un paso adelante de las amenazas intencionales a la seguridad alimentaria.