Controles preventivos para la alimentación humana: curso en línea - Reser's

$799
≈ 20 horas

Controles preventivos para la alimentación humana: curso en línea - Reser's - Zosi Learning

Idiomas ofrecidos

Idiomas ofrecidos

Inglés (EN-US)

Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.

Detalles

Detalles

El curso de aprendizaje electrónico combinado de controles preventivos para alimentos humanos de la Alchemy Academy proporciona todo lo que necesita para cumplir con los requisitos de la FSMA y convertirse en un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)". Nuestro curso combina los beneficios de un entorno de aprendizaje electrónico a su propio ritmo con una sesión virtual en vivo dirigida por un instructor para garantizar que se lleve una comprensión integral y completa de los nuevos requisitos de la FSMA. Únase a los miles de profesionales de la seguridad alimentaria que han realizado este curso online y han recibido su certificado de finalización y que ahora están aplicando su formación para desarrollar e implementar adecuadamente el plan de seguridad alimentaria de sus instalaciones.

Beneficios

Beneficios

  • Reciba el certificado de finalización FSPCA PCQI
  • Plan de estudios del curso FSPCA
  • Entorno de aprendizaje electrónico a su propio ritmo
  • Aprenda a desarrollar o actualizar su plan de seguridad alimentaria
  • Prepárese para las nuevas regulaciones FSMA PCQI
  • Participe en un portal de cursos interactivo
  • Aprenda las mejores prácticas y revise los ejemplos de estudios de caso
  • Obtenga 20 horas de créditos de educación profesional continua (CPE)

Este curso amplía el plan de estudios estándar FSPCA PCQI y proporciona las mejores prácticas de la industria, conocimientos del mundo real y consejos prácticos desarrollados en la planta de fabricación por miembros del equipo de consultoría de Alchemy. Este equipo cuenta con más de 200 años de experiencia combinada en la industria alimentaria para que pueda estar tranquilo sabiendo que su capacitación se basa en una base probada a lo largo del tiempo.

Agenda

Agenda


Plan de estudios oficial de la FSPCA de 16 módulos


Sección 1: aprendizaje electrónico a su propio ritmo

MÓDULOS 1-7:

  1. Introducción al curso y controles preventivos
  2. Descripción general del plan de seguridad alimentaria
  3. Buenas prácticas de fabricación y otros programas de requisitos previos
  4. Peligros biológicos para la seguridad alimentaria
  5. Riesgos químicos, físicos y económicos para la seguridad alimentaria
  6. Pasos preliminares para desarrollar un plan de inocuidad alimentaria
  7. Recursos para preparar planes de seguridad alimentaria

MÓDULOS 8 - 12:

  1. Análisis de peligros y determinación de controles preventivos
  2. Controles preventivos de procesos
  3. Controles preventivos de alérgenos alimentarios
  4. Controles preventivos de saneamiento
  5. Controles preventivos de la cadena de suministro

MÓDULOS 13 - 16

  1. Procedimientos de verificación y validación
  2. Procedimientos de mantenimiento de registros
  3. Plan de retiro
  4. Descripción general de la regulación: cGMP, análisis de peligros y controles preventivos basados ​​en riesgos para alimentos para humanos

Sección 2: Sesión virtual dirigida por un instructor

La parte 2, la parte virtual del curso dirigida por un instructor, es un refuerzo interactivo en vivo de 8 horas del plan de estudios de aprendizaje electrónico que se lleva a cabo una vez al mes. Durante esta sesión, examinará más de cerca un Plan de seguridad alimentaria para asegurarse de que está preparado para escribir o actualizar su propio plan para satisfacer los nuevos requisitos de Controles preventivos para alimentos humanos (PCQI). La sesión en vivo está dirigida por un instructor líder de la FSPCA del equipo de Servicios Profesionales de Alchemy. La oportunidad de registrarse para esta sesión estará disponible al completar la sección eLearning de su curso.

Fechas disponibles:

  • Abril 2, 2021
  • 7 de mayo de 2021

* Las sesiones ILT tienen espacios limitados para adaptarse a la naturaleza interactiva de la sesión de una manera práctica. Estas inscripciones se ofrecen por orden de llegada y los asientos no se pueden reservar.


¿Quién debería registrarse?

¿Quién debería registrarse?

  • Directores y gerentes de control de calidad
  • Supervisores de control de calidad
  • Gerentes de operaciones
  • Profesionales y auditores de SQF / BRC

Controles preventivos para la alimentación humana: curso en línea - Reser's

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