Controles preventivos para la alimentación humana (PCQI) - Curso de aprendizaje electrónico combinado - Eurofins

$799
≈ 20 horas
Certificado

Controles preventivos para la alimentación humana (PCQI) - Curso combinado de aprendizaje electrónico - Eurofins - Zosi Learning

Idiomas ofrecidos

Idiomas ofrecidos

Inglés (EN-US)

Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.

Detalles

Detalles

Este curso combinado de aprendizaje electrónico sobre controles preventivos para alimentos para consumo humano proporciona todo lo que necesita para cumplir con los requisitos de la FSMA y convertirse en un "individuo calificado en controles preventivos". Nuestro curso combina los beneficios de un entorno de aprendizaje electrónico a su propio ritmo con una sesión dirigida por un instructor virtual en vivo para garantizar que se vaya con una comprensión integral y completa de los nuevos requisitos de FSMA. La fecha límite final para que las empresas de todos los tamaños cumplan con este requisito fue el 17 de septiembre de 2018.

Este curso amplía el plan de estudios estándar de la FSPCA y proporciona las mejores prácticas de la industria, conocimientos del mundo real y consejos prácticos desarrollados en la planta de fabricación por miembros del equipo de consultoría de Alchemy. Este equipo cuenta con más de 200 años de experiencia combinada en la industria alimentaria para que pueda estar tranquilo sabiendo que su capacitación se basa en una base probada en el tiempo.

Beneficios

Beneficios

  • Reciba el certificado de finalización FSPCA PCQI
  • Plan de estudios del curso FSPCA
  • Entorno de aprendizaje electrónico a su propio ritmo
  • Aprenda a desarrollar o actualizar su plan de seguridad alimentaria
  • Prepárese para las nuevas regulaciones FSMA PCQI
  • Participe en un portal de cursos interactivo
  • Aprenda las mejores prácticas y revise los ejemplos de estudios de caso
  • Obtenga 20 horas de créditos de educación profesional continua (CPE)

Este curso amplía el plan de estudios estándar FSPCA PCQI y proporciona las mejores prácticas de la industria, conocimientos del mundo real y consejos prácticos desarrollados en la planta de fabricación por miembros del equipo de consultoría de Alchemy. Este equipo cuenta con más de 200 años de experiencia combinada en la industria alimentaria para que pueda estar tranquilo sabiendo que su capacitación se basa en una base probada a lo largo del tiempo.

Agenda

Agenda


Plan de estudios oficial de la FSPCA de 16 módulos


Sección 1: aprendizaje electrónico a su propio ritmo

MÓDULOS 1-7:

  1. Introducción al curso y controles preventivos
  2. Descripción general del plan de seguridad alimentaria
  3. Buenas prácticas de fabricación y otros programas de requisitos previos
  4. Peligros biológicos para la seguridad alimentaria
  5. Riesgos químicos, físicos y económicos para la seguridad alimentaria
  6. Pasos preliminares para desarrollar un plan de inocuidad alimentaria
  7. Recursos para preparar planes de seguridad alimentaria

MÓDULOS 8 - 12:

  1. Análisis de peligros y determinación de controles preventivos
  2. Controles preventivos de procesos
  3. Controles preventivos de alérgenos alimentarios
  4. Controles preventivos de saneamiento
  5. Controles preventivos de la cadena de suministro

MÓDULOS 13 - 16

  1. Procedimientos de verificación y validación
  2. Procedimientos de mantenimiento de registros
  3. Plan de retiro
  4. Descripción general de la regulación: cGMP, análisis de peligros y controles preventivos basados ​​en riesgos para alimentos para humanos

Sección 2: Sesión virtual dirigida por un instructor

La parte 2, la parte virtual del curso dirigida por un instructor, es un refuerzo interactivo en vivo de 8 horas del plan de estudios de aprendizaje electrónico que se lleva a cabo una vez al mes. Durante esta sesión, examinará más de cerca un Plan de seguridad alimentaria para asegurarse de que está preparado para escribir o actualizar su propio plan para satisfacer los nuevos requisitos de Controles preventivos para alimentos humanos (PCQI). La sesión en vivo está dirigida por un instructor líder de la FSPCA del equipo de Servicios Profesionales de Alchemy. La oportunidad de registrarse para esta sesión estará disponible al completar la sección eLearning de su curso.

Fechas disponibles:

6 de agosto de 2021
17 de septiembre de 2021
8 de Octubre de 2021

* Las sesiones ILT tienen espacios limitados para adaptarse a la naturaleza interactiva de la sesión de una manera práctica. Estas inscripciones se ofrecen por orden de llegada y los asientos no se pueden reservar.


¿Quién debería registrarse?

¿Quién debería registrarse?

  • Directores y gerentes de control de calidad
  • Supervisores de control de calidad
  • Gerentes de operaciones
  • Profesionales y auditores de SQF / BRC
Preguntas Frecuentes

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?

Los usuarios tienen acceso al contenido del curso durante 6 meses después de comenzar el curso. Durante este período, el usuario puede comenzar y detenerse cuando lo desee. Los usuarios que no completen el curso de e-learning en el tiempo disponible no serán elegibles para un reembolso.

¿Este curso está aprobado por la Alianza de Controles Preventivos de Seguridad Alimentaria (FSPCA)?

Si. Alchemy, la empresa de capacitación en seguridad alimentaria más grande del mundo, ofrece el único curso 100% en línea para convertirse en PCQI.

¿Estoy obligado a realizar este curso?

Las regulaciones de la FSMA requieren que el personal clave de la compañía de alimentos a cargo de administrar el Plan de Seguridad Alimentaria sea Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI); se requiere que al menos una persona sea un PCQI en cada sitio (recomendamos al menos dos personas por sitio).

Si completo con éxito este curso, ¿me convertiré en un Individuo Calificado en Controles Preventivos (PCQI) certificado?

Si. Las personas que completen este curso se convertirán en Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI) certificados. Esto cumple con el requisito de la FSMA para que el personal de la empresa de alimentos a cargo de administrar el Plan de Seguridad Alimentaria sea PCQI.

¿Qué se cubre en la parte virtual del curso dirigida por un instructor?

Este es un refuerzo interactivo en vivo de 6 horas del plan de estudios de aprendizaje electrónico que se realiza una vez al mes. Durante esta sesión, los alumnos examinarán más de cerca un plan de seguridad alimentaria para asegurarse de que están preparados para escribir o actualizar su propio plan para satisfacer los nuevos requisitos de controles preventivos para alimentos humanos.

La sesión en vivo está dirigida por un experto líder de la FSPCA. La oportunidad de registrarse para esta sesión estará disponible al completar la sección de eLearning del curso.

¿Recibo un certificado al finalizar?

Sí, los participantes reciben un Certificado de finalización oficial de la FSPCA.

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