Capacitación PCQI 2.0 (Controles Preventivos de Alimentos para Consumo Humano) – Curso en línea
$849
22 horas
Certificado
Añadir al Carrito
Tenga en cuenta: la suscripción a este curso finaliza seis meses después de la fecha de compra.
Desarrollado por Intertek Alchemy En colaboración con la Alianza de Controles Preventivos de Seguridad Alimentaria (FSPCA), este curso actualizado de 22 horas combina la comodidad del aprendizaje en línea a su propio ritmo con la profundidad de la instrucción virtual en vivo.
Obtendrá más que solo una certificación, la capacitación PCQI 2.0 le brinda el conocimiento práctico para aplicar con confianza las regulaciones de FSMA a través de escenarios del mundo real que involucran controles preventivos, análisis de peligros, documentación y procedimientos de verificación.
— Danny Gouin, gerente de control de calidad, Little Big Farm Foods
La capacitación en línea a su propio ritmo de PCQI 2.0 Parte 1 fue desarrollada por instructores líderes certificados de Intertek Alchemy, incluidos expertos en seguridad alimentaria reconocidos a nivel nacional.
Cada sesión virtual en vivo de la Parte 2 es impartida por un consultor sénior de Alchemy Consulting. Esto le brinda acceso directo a instructores líderes en la industria, para que pueda resolver sus preguntas específicas y recibir orientación práctica y práctica para desarrollar o actualizar un plan de seguridad alimentaria que cumpla con la FSMA.
28 y 29 de abril de 2026: Sesiones de dos días y 5 horas de duración.
7 y 8 de mayo de 2026: Sesiones de dos días y 5 horas de duración.
27 y 28 de mayo de 2026: Sesiones de dos días y 5 horas de duración.
19 de junio de 2026: Sesión de un solo día de 10 horas
17 de julio de 2026: Sesión de un solo día de 10 horas
6 y 7 de agosto de 2026: Sesiones de dos días y 5 horas de duración.
Próximamente se publicarán fechas adicionales.
¿Necesitas entrenar un equipo? Pregunte por nuestros descuentos por volumen. También lo cubrimos con instrucción PCQI 2.0 personalizada, dirigida por expertos y adaptada a sus instalaciones (opciones presenciales o virtuales disponibles). Aprende más.
BeneficiosEste curso amplía el plan de estudios estándar FSPCA PCQI y proporciona las mejores prácticas de la industria, conocimientos del mundo real y consejos prácticos desarrollados en la planta de fabricación por miembros del equipo de consultoría de Alchemy. Este equipo cuenta con más de 200 años de experiencia combinada en la industria alimentaria para que pueda estar tranquilo sabiendo que su capacitación se basa en una base probada a lo largo del tiempo.
Descripción general del EntrenamientoMÓDULOS 1-7:
MÓDULOS 8 - 12:
MÓDULOS 13 - 16
Tras completar la Parte 1, podrá inscribirse en una sesión en vivo de la Parte 2, que se realiza mensualmente. Tenga en cuenta que las plazas son limitadas para garantizar una experiencia altamente interactiva y maximizar el valor de su formación. La inscripción se realiza por orden de llegada y no se pueden reservar plazas.
La segunda parte del curso, la sesión virtual dirigida por un instructor (ILT), es una experiencia interactiva en vivo de 2 horas diseñada para reforzar y ampliar el currículo de aprendizaje electrónico. Impartida por un instructor principal de la FSPCA. Intertek AlchemyEsta sesión profundiza en el Plan de Seguridad Alimentaria, lo que ayuda a garantizar que esté completamente preparado para crear o actualizar su propio plan de conformidad con los últimos requisitos de PCQI.
Esta capacitación fue diseñada para quienes buscan convertirse en Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI) o en un PCQI suplente. Los líderes en seguridad alimentaria, control de calidad, operaciones y formación y desarrollo que participan en el desarrollo de un plan de seguridad alimentaria para su organización se beneficiarán de los amplios conocimientos que ofrece la capacitación PCQI.
Preguntas Frecuentes¿Qué es una certificación PCQI?
PCQI significa Individuo Calificado en Controles Preventivos. La certificación PCQI confirma que una persona ha completado la capacitación reconocida por la FDA en prácticas de seguridad alimentaria y está calificada para desarrollar y supervisar Planes de Seguridad Alimentaria de conformidad con la FSMA (Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria).
¿Quién necesita capacitación PCQI?
La capacitación en PCQI es obligatoria para al menos una persona en cada instalación sujeta a la norma de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano de la FDA. Esto incluye fabricantes, procesadores y envasadores de alimentos. Si su instalación produce alimentos de consumo humano y cumple con las regulaciones de la FSMA, es obligatorio contar con un PCQI certificado.
¿Cuánto tiempo se tarda en completar el curso PCQI?
La capacitación PCQI 2.0 tiene una duración aproximada de 22 horas. Esto incluye el aprendizaje electrónico a su propio ritmo de la Parte 1 (aproximadamente 14 horas) y la sesión virtual en vivo de 8 horas de la Parte 2.
¿Esta capacitación PCQI está reconocida por la FDA?
Sí. La capacitación PCQI de Zosi sigue el plan de estudios estandarizado por la FDA desarrollado por la FSPCA (Food Safety Preventive Controls Alliance) y está reconocida por cumplir con los requisitos de la FDA para la calificación PCQI.
¿Recibiré un certificado después de completar el curso?
Sí. Al completar con éxito la Parte 1 y la Parte 2, recibirá un certificado PCQI de la FSPCA, reconocido por la FDA y válido para el cumplimiento de la FSMA.
¿Cuánto tiempo es válida la certificación PCQI?
Si bien la certificación PCQI no vence, se recomienda enfáticamente que las personas se mantengan actualizadas con las actualizaciones de FSMA, las mejores prácticas de la industria y la capacitación de actualización, especialmente si cambian los requisitos reglamentarios o las operaciones de las instalaciones.
